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美食家推荐菜谱:凉拌花生米菠菜制作流程图片 及所用厨房用具(点菜柜灯条)
2024-04-23 04:38    3980    中华厨具网

制作流程凉拌花生米菠菜所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、护手器。

面食菜谱凉拌花生米菠菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌花生米菠菜、壮阳虾筋、大西米菠萝羹,菠菜面包,菠菜面。

(中华厨具网 建议,再次对68位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2959人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,凉拌花生米菠菜做法

材料

菠菜,花生米,生抽,米醋,糖少许,盐,蒜,香油

做法

1.花生米放入中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿

凉拌花生米菠菜做法已被27人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱壮阳虾筋做法

材料

牛鞭1具,大虾干12只,熟地黄10克,小茴香3克,怀牛膝3克,小桂枝3克,鸡汤250克。

做法

牛鞭洗净,用热碱水泡发至软,再用清水洗净,开水汆透,切成片状,虾干洗净,码放汤碗底部,上放牛鞭片,药物以纱布袋装好,压放上面。碗内注入鸡汤,加料酒、盐、胡椒粉、味精,旺火蒸2小时后取出,拣去药袋即成。

佐餐食。

壮阳虾筋做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱大西米菠萝羹做法

材料

菠萝1只约500克,大西米150克,玉米粉25克,精盐1克,砂糖适量。

做法

1.清水1000克煮沸,投下大西米,再沸用文火焖煮20分钟,捞起用冷水冲清,再浸入冷水中6-8小时,见透明,胀发即可。

大西米菠萝羹做法已被66人烹饪过!

第四种:面食菜谱菠菜面包做法

材料

高筋面粉200克,干酵母1小匙,盐0.25小匙,细砂糖25克,黄油25克,菠菜汁125-135毫升

做法

1.取菠菜叶300克左右,用榨汁机榨出菠菜汁,并留下适量菠菜渣,取出125-135毫升左右稍后和面之用(菠菜渣取小部分就好了,不用全部都要)

2.将除黄油以外的其他材料,放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团比较光滑,放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(菠菜汁在和面的时候,别一下子全倒下去,留少许,最后根据面团的湿软度来自行添加)

3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成9分小面团,并一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟左右

4.松弛好的面团,用手掌压扁,并用擀面杖再擀大一些,如图将面团折叠整理,并将起底部接口处捏弄,翻面即成两头小中间大的橄榄状

菠菜面包做法已被36人烹饪过!

第五种:面食菜谱菠菜面做法

材料

葱,高汤精,精盐适量,菠菜面

做法

1.这个就是前文所说的菠菜面压成最细的鲜面,在清水内煮啊煮。

2.加入适量精盐、高汤精,出锅前撒上葱花。

菠菜面做法已被95人烹饪过!

小编整理739位网友投稿材料与菠菜面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:菠菜面饼

第二种:手工菠菜面

第三种:北方清淡面食-菠菜面

第四种:茴香猪柳菠菜面

第五种:辣椒茄子菠菜面

第六种:菠菜面糰

第七种:菠菜面糰

第八种:蕃茄海鲜菠菜面

第九种:番茄猪肝菠菜面

第十种:自制菠菜面

结合68位厨师推荐,再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶油培根面、黑糖饼、鲜蚵煎蛋、抹茶饼、奶香馒头

法式蛋饼、枣泥锅饼、菊花酥饼、芝麻酥饼

酒酿饼、苏式小月饼、中式蛋饼。

烹饪面食

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