烧制方法蕃茄通心面沙拉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、削皮器。
面食菜谱蕃茄通心面沙拉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄通心面沙拉、鸡肉面沙拉、意面沙拉配牛肉丸,牛肉意面沙拉,菠菜羊酪蝴蝶面沙拉。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,蕃茄通心面沙拉做法
材料
小蕃茄5个,义大利通心面70g,玛滋达起士7片,盐适量,黑胡椒粗粉适量,特级橄榄油42g,九层塔6片
做法
1.将通心面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.将蕃茄片及起士片排盘,作法1的面条放置于盘中,撒上盐、黑胡椒粉、九层塔末,淋上橄榄油即可。
蕃茄通心面沙拉做法已被58人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鸡肉面沙拉做法
材料
鸡胸肉100公克,洋百合底2片,西芹1/2根,蝴蝶面30公克,盐少许,芹菜少许,洋葱少许,红萝卜少许,橄榄油适量,美乃滋适量,红甜椒少许
做法
1.取一深锅,将水煮开后加盐,放入芹菜、洋葱、红萝卜及新鲜鸡胸肉,将鸡肉煮至七、八分熟,即熄火,盖上锅盖,闷至汤汁冷掉,才取出备用。
2.另取一深锅,将水煮开后,放入盐、橄榄油及蝴蝶面,煮10∼12分钟后,捞出泡于冰水中备用。
3.洋百合底切片,与作法1的鸡肉、作法2的面加美乃滋、橄榄油一起拌匀,放上少许红甜椒装饰即可。
鸡肉面沙拉做法已被28人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱意面沙拉配牛肉丸做法
材料
意大利螺旋面 200g, 牛肉丸 400g, 黄瓜 1根 ,红菜椒 1个(去籽,切丁), 法香 30g(切碎), 红酒醋 4汤匙(60ml), 橄榄油 6汤匙(90ml), 蒜 1瓣(切碎), 白砂糖 1/2茶匙(3g), 辣椒粉 1/2茶匙(3g), 盐 1汤匙(15g), 白胡椒粉 1/3茶匙(2g)
做法
1、螺旋面放入沸水中,用中火煮制约15分钟,捞出用冷水冲凉,沥干水分,待用;牛肉丸放入沸水中汆熟,待用。
2、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。
3、黄瓜对半剖开、去籽、切成小丁。将煮好的螺旋面、牛肉丸、黄瓜丁、红菜椒丁放入碗中,然后调入沙拉调味汁搅拌均匀,即可。
小诀窍
可根据个人口味,用鸡肉丸或鱼肉丸代替牛肉丸制作此菜。
意面沙拉配牛肉丸做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱牛肉意面沙拉做法
材料
车轮面(rotelle)或其它形状的意面225克,切块的青花菜(西兰花)600克,去脂牛腰肉(牛里脊肉、沙朗牛肉、西冷牛肉)280克,原味无脂优格(酸奶酪、酸奶)300毫升,美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)1汤匙,罗勒叶(九层塔)30克,盐1茶匙,西红柿450克,切成四瓣,中等大小的红洋葱1个,切半后切丝
做法
1.沸水中加入少许盐,按包装说明煮熟意大利面。煮到最后2分钟时,加入青花菜。捞出沥干。
2.同时预热烤炉,在距热源10厘米处炙烤牛腰肉,每面烤4分钟,至五成熟,或按个人口味烤至合适的熟度。牛腰肉逆着肉纹切成薄片。
牛肉意面沙拉做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱菠菜羊酪蝴蝶面沙拉做法
材料
蝴蝶片(意大利面的一种)500克,菠菜275克,拗成段,羊乳酪50克,刨碎,红洋葱1个,切碎,黑橄榄200克,去核,切片,纯橄榄油6汤匙,香醋3汤匙,蒜头4个,捣碎,柠檬1个,榨汁,现磨黑胡椒半茶匙
做法
1.用大锅将蝴蝶片煮沸,将菠菜放在一个滤器中,将蝴蝶面倒入滤器,这样菠菜就会扁下去,搅拌均匀后沥干水分。
2.用一个大碗,将蝴蝶面、菠菜、羊乳酪、洋葱和橄榄搅拌在一起。
3.将油、醋、蒜、柠檬汁和胡椒搅拌在一起后倒入沙拉再搅拌。放到冰箱里2小时,冷食即可。
菠菜羊酪蝴蝶面沙拉做法已被36人烹饪过!
小编整理640位网友投稿材料与菠菜羊酪蝴蝶面沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉面沙拉
第二种:时蔬熏奶酪意面沙拉
第三种:辣味夏季意大利面沙拉
第四种:泰国风味冷面沙拉
第五种:鸡肉面沙拉
第六种:麻油鸡丝面
第七种:鸡丝面
第八种:冬菜鸡丝面
第九种:鸡丝面
第十种:香菇鸡丝面
结合88位厨师推荐,再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄通心面沙拉、义式墨鱼面、燻肉通心面、蕃茄野菜面、葡萄柚螺丝面
鸡肉面沙拉、义式鸡肉冷面、墨鱼蛤蜊面、蕃茄虾仁面
蕃茄海鲜菠菜面、火腿起士面、紫苏鲜虾细扁面。
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