制作流程新加坡卤鸭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。
面食菜谱新加坡卤鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新加坡卤鸭、新加坡叻沙、新加坡虾酱肉丝炒面，新加坡司令，新加坡虾面。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，新加坡卤鸭做法
材料
鸭1只，爆香料：数支，姜片数片，八角1粒，厚桂皮2支，冰糖1大匙，香油1大匙，卤汁：1瓶，酱油1杯，水1杯，酱油1/2杯，米酒1/2杯，糖2大匙，五香粉少许，胡椒粉少许
做法
(1)鸭子用腌料腌4∼5小时。
新加坡卤鸭做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱新加坡叻沙做法
材料
油豆腐2个，沙拉油1大匙，鲜虾3尾，鱼丸3个，面条150公克，豆芽菜10公克，白煮蛋1/2个，红葱头酥少许，九层塔叶少许，红辣椒片少许，a.虾米3公克，红葱头1瓣，大蒜1个，姜1小块，干香茅少许，红辣椒1/2根，咖哩粉2大匙，虾酱2小匙，沙拉油少许，b.鸡汤500c.c，椰奶200c.c，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将调味料a用果汁机打成泥状备用；油豆腐切片备用。
2.取一汤锅，在锅中加入沙拉油，以中火将作法1的调味料a炒香后，再加入调味料b转中火且持续搅拌锅中的汤料。
3.待汤料煮沸后放入鲜虾、油豆腐片、鱼丸等材料煮约2分钟后，再加入面条一同煮约1分钟后熄火即可盛入碗中。
4.将豆芽菜川烫数秒钟，放入作法3的碗中，再将白煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔叶及辣椒片即完成。
新加坡叻沙做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱新加坡虾酱肉丝炒面做法
材料
油面200公克，猪肉丝100公克，韭黄段30公克，银芽50公克，蒜末2小匙，a.虾酱2小匙，香油少许，b.高汤120㏄，老抽1小匙，鱼露1大匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙
做法
1热油锅，放入蒜末及虾酱以小火爆香，再放入猪肉丝炒散。
2接着加入油面及调味料b以大火炒至汤汁快收干时，再放入韭黄段及银芽炒透，起锅前滴入香油拌匀即可。
新加坡虾酱肉丝炒面做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱新加坡司令做法
材料
琴酒30cc，香橙酒15cc，柠檬汁15cc，凤梨汁15cc，苏打汽水200cc，樱桃酒15cc，柠檬片1片，碎冰块适量
做法
1.依序将琴酒、香橙酒、柠檬汁、凤梨汁及冰块放至雪克杯中至6分满，以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后倒入杯中。
2.加入苏打汽水至9分满，以长吧匙搅拌后，加入樱桃酒及柠檬片即可。
新加坡司令做法已被58人烹饪过！
第五种：面食菜谱新加坡虾面做法
材料
鲜虾8只，透抽片100公克，鲷鱼肉片100公克，油面适量，豆芽菜10公克，韭菜段10公克，香菜末少许，红辣椒片少许，盐2粒，参末虾米20公克，干辣椒20公克，高汤1000cc
做法
1.将蒜头切碎，与参末虾米、干辣椒一起炒香，再转小火炒约10分钟，倒入高汤稍微搅拌，加入盐调味后煮滚。
2.将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片放入作法１的汤中煮熟。
3.将油面、豆芽菜、韭菜段另外汆烫熟，沥干后放入碗内，倒入作法2煮好的海鲜汤与料。
4.食用时撒上香菜末、红辣椒片即可。
新加坡虾面做法已被17人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与新加坡虾面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新加坡式鸡翅
第二种：新加坡肉骨茶
第三种：新加坡司令
第四种：新加坡辣椒蟹
第五种：新加坡虾酱肉丝面
第六种：辣椒螃蟹-新加坡国菜
第七种：新加坡咖哩鸡
第八种：新加坡福建炒虾面
第九种：新加坡叁巴辣椒酱
第十种：巧克力淋面红糖花生粒圆饼
结合69位厨师推荐，再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣泰国鸡肉面、青葱水煎饼、葱油饼、水果优格义大利面、茶油面线
薰衣草起司手工饼干、乳酪司康饼、手工细面佐香料芦笋蕃茄、咖哩豆腐饼
小熊饼干花束、坦裎相对饼干、迷迭香起司义式酥饼。
烹饪面食
