烧制方法卤味版豚骨面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱卤味版豚骨面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤味版豚骨面、山西家常西红柿拉面、骨汤拉面，巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面，吉士沙拉面包。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，卤味版豚骨面做法
材料
五花肉3斤，鸭胗6个，鸭脖子1根，八角、桂皮 少许，酱油、糖各适量
做法
1、五花肉、鸭胗、鸭脖一起下锅，清水煮开，去浮沫。
2、捞出食材放进大铁锅，加入味极鲜酱油和糖，还有八角和桂皮，再加入汤水大火烧开，再改小火慢炖。
3、制卤时间至少1.5小时，直到筷子能轻易插入猪肉为适。
4、在制面汤时即可做面条，烧水，将上海青的大头和面条一起下锅。
5、煮开再加冷水，重复三次，面条快好的时候加入菜叶。
卤味版豚骨面做法已被57人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱山西家常西红柿拉面做法
材料
西红柿，葱，姜，酱油，陈醋，盐，鸡精少许，香菜，面粉，大料
做法
1.不完全制作过程~扯一根煮一根，也可以几条一起扯，这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招，我就在那像模像样的比划几下，还真有点大厨的架势，哈哈~
2.面条煮好了，过凉水以后捞出来~
3.装盘，看面条亮晶晶的!
4.西红柿卤的做法：西红柿切成碎粒.
5.然后油锅烧热放入几颗大料，葱姜爆锅.
6.再放入西红柿，酱油，陈醋，盐，少许鸡精炒熟，盛盘以后放入香菜即成了~
小诀窍
配菜,白灼大虾~嘿嘿!
山西家常西红柿拉面做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱骨汤拉面做法
材料
拉面，火腿，青菜，味料，汤料，水
做法
1.超市买的袋装拉面~注意看下生产日期。
2.加了一些青菜和火腿~
3.汤料，味料一起放入开水中冲调~
4.拉面和青菜煮熟后过水捞出来~
5.面很筋道，汤可是极品美味~
骨汤拉面做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法
材料
泡菜，金针蘑，青菜，韩国辣酱，火腿，洋葱，小洋葱，小葱，方便面，大豆酱，料酒，鱼露，胡椒粉，辣椒粉，酱油
做法
1.将火腿切片，泡菜切好。
2.锅内放热油，下辣白菜炒熟。
3.锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。
巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法已被66人烹饪过！
第五种：面食菜谱吉士沙拉面包做法
材料
高粉275克，全麦粉125克，糖64克，盐4克，酵母粉8克，橄榄油25克，鸡蛋40克，牛奶200克，奶酪片
做法
1.高粉275克。全麦粉125克。糖64克。盐4克。酵母粉8克。橄榄油25克。鸡蛋40克。牛奶200克。把除油外的所有材料放搅机里搅成团后再加入油。到扩展阶段。进行第一次发酵。
2.然后分成每个57克。我做成汉堡和肉松包各五个。然后做了这种三个。因为这种太占地方了。如果全做成这样的得分两次烤。这个面包就是包入火腿丝后擀成圆形。进行第二次发酵到两倍大。取出刷蛋糕。
3.放上半片早餐奶酪片。挤上沙拉酱撒上杏仁片。放入预热到200度的烤箱烤15分钟。
吉士沙拉面包做法已被25人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与吉士沙拉面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙拉面包碗
第二种：山西拉面
第三种：手工拉面
第四种：沙拉面包
第五种：味千拉面
第六种：川味牛肉拉面
第七种：日式味噌烤牛拉面
第八种：寿喜烧拉面
第九种：味噌拉面
第十种：叉烧拉面
结合88位厨师推荐，再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱开煨面、奶油味噌拉面、雪菜鸡丝煨面、排骨酥面、海鲜拉面
地狱拉面、新加坡力沙面、肉骨茶面、老豆饼
德式蜜豆面包、蚵仔饺、泰式酸辣虾面。
烹饪面食
