烧制方法蒟蒻炖牛肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱蒟蒻炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒟蒻炖牛肉、烤蒟蒻、素腰花、山葵酱蒟蒻黄瓜，双色蒟蒻，蒟蒻米堡。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，蒟蒻炖牛肉做法
材料
蒟蒻1块，牛蒡1根，百果50公克，牛肋条300公克，葱段100公克，牛高汤2000cc，a.淡色酱油2大匙，糖1茶匙，b.盐少许
做法
1.蒟蒻切小块汆烫；牛蒡去皮切斜片；百果汆烫后泡入冷水中；牛肋条汆烫后切成小块备用。
蒟蒻炖牛肉做法已被52人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱烤蒟蒻、素腰花做法
材料
蒟蒻2片，素腰花1/2斤，酱油2大匙，素蚝油2大匙，果糖2大匙，姜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法
(1)将材料洗净沥干后，蒟蒻切成1.5公分正方形状，每2条用竹签串在一起，依序作好；素腰花每4块用竹签串成一串，依序作好备用。
(2)将调味料搅拌均匀备用。
(3)将烤网放在碳火上，再将蒟蒻及素腰花，分别放上烤网，并刷上调味料，须多次翻动，等烤熟入味，呈微焦时，即可食用。
烤蒟蒻、素腰花做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱山葵酱蒟蒻黄瓜做法
材料
小黄瓜3条，蒟蒻1包，美乃滋5大匙，山葵酱2大匙，盐少许
做法
(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片状，中间划一刀后翻成辫子型；小黄瓜洗净切成细密刀纹的蛇腹状备用。
(2)把蒟蒻、小黄瓜与所有调味料拌均匀即可。
山葵酱蒟蒻黄瓜做法已被81人烹饪过！
第四种：面食菜谱双色蒟蒻做法
材料
双色蒟蒻各1片，奇异果2颗
做法
(1)蒟蒻切成0.5公分片状后，每片中间划一刀，再将蒟蒻一边穿入拉出，即可做出捲状，将所有蒟蒻段依序完成，放入盘中备用。
(2)奇异果洗净去皮后压成泥，淋在双色蒟蒻上即可食用。也可放在冰箱冰凉后食用，更加美味可口。
双色蒟蒻做法已被50人烹饪过！
第五种：面食菜谱蒟蒻米堡做法
材料
凉拌蒟蒻适量，白饭1碗，沙拉油适量，生菜1片，美乃滋适量，熟白芝麻适量，海苔1片
做法
1.市售凉拌蒟蒻与内附酱料拌匀备用。
2.白饭捏成圆饼状2片，取一平底锅放入沙拉油，以中小火将饭两面煎成微金黄色，即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入生菜、作法1的凉拌蒟蒻、美乃滋，撒上熟白芝麻，放上海苔即可。
蒟蒻米堡做法已被30人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与蒟蒻米堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翠塘蒟蒻豆腐
第二种：蒟蒻甘味煮
第三种：蒟蒻qq细卷
第四种：椒香蒟蒻
第五种：清炖蒟蒻狮子头
第六种：蒟蒻珍珠堡
第七种：蒟蒻稻禾包
第八种：大白菜炒蒟蒻
第九种：玉米笋炒蒟蒻
第十种：蒟蒻牛蒡泡菜
结合72位厨师推荐，再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉野菜冷乌龙面、台式凉面酱、台式风味凉面、五味海鲜翡翠面、野菜沙拉乌龙面
丝瓜冷面线、一口什锦冷荞面、竹笋螺肉珊瑚面、什锦冷中华面
吻仔鱼海带芽冷寿面、酢酱冷中华面、传统荞麦面。
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