制作步骤炒面便当所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱炒面便当烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒面便当、炒乌龙面便当、凉面便当，炒面便当，时蔬炒面便当。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，炒面便当做法
材料
拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵(切丁)，小黄瓜1/3条(切丁)，洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙
做法
(1)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
(2)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
(3)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
炒面便当做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱炒乌龙面便当做法
材料
乌龙面1人份，香菇丝2朵，鱼板3片，肉丝1大匙，洋葱丝1大匙，红萝卜丝少许，雪里红3大匙，蒜末1小匙，辣椒1小匙，姜丝少许，海带丝2大匙，黑甜豆1大匙，盐1/3小匙，酱油2小匙，乌醋2小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，水2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，香油1小匙
做法
1.)先将菜洗净切好备用，再用少许油爆香洋葱丝、肉丝、香菇丝、红萝卜丝及鱼板等，略炒数下，再放入乌龙面及调味料(1)拌炒至汤汁收干立即熄火，即可盛起放入便当中。
2.)将雪里红洗净后，切成细末状，起油锅，先爆香蒜末及辣椒，再放雪里红及调味料(2)略炒均匀，即可熄火盛起放入便当中。
3.)同样的方法将海带丝、姜丝一起炒熟即可盛起放入便当中，另一边放入黑甜豆即可。
炒乌龙面便当做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱凉面便当做法
材料
菠菜面1人份，火腿1片，虾仁5尾，综合豆1大匙，青江菜3株，蛋1/2大匙，肉燥1/2大匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙，糖1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，蒜泥1/2小匙，盐1/3小匙，香油2小匙
做法
1.)先将菜洗净切好备用。
2.)将水煮沸，放入菠菜面煮熟，捞起沥干，撒上香油，即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。
3.)蛋与盐一同打散，用平底锅将蛋液煎成蛋皮，对摺约3公分至尾端，取出后切片，再侧放于火腿片上，摆饰出蝴蝶形状。
凉面便当做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱炒面便当做法
材料
拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵(切丁)，小黄瓜1/3条(切丁)，洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙
做法
1.)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
3.)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
炒面便当做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱时蔬炒面便当做法
材料
鲜面条，胡萝卜，小油菜，绿豆芽，平菇
做法
1.面条选自己喜欢的就行，都可以，煮熟后沥干水分
2.准备一个大碗，倒入红烧酱油，用热油泼一下，放入煮好的面拌匀
3.胡萝卜擦丝
4.蘑菇洗净撕条，豆芽和油菜洗净
5.炒锅烧热后倒入一些油，先放入蘑菇炒至断生，再放入豆芽翻炒
6.放入小油菜和胡萝卜，加盐炒熟
时蔬炒面便当做法已被95人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与时蔬炒面便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐
第二种：玉环便当 好记便当
第三种：玉环便当 好记便当
第四种：美味的泡面鸡蛋饼
第五种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第六种：泡面面包
第七种：泡菜泡面
第八种：泡面小火锅
第九种：泡面沙拉
第十种：当归泡面
结合47位厨师推荐，再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾面、泡面小火锅、大卤面、肉干泡面、香丝脆面手卷
当归泡面、diy泡面羹、寿司泡面卷、牛蒡泡面
苏式月饼、椒盐月饼、菜干面线。
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