制作流程乌龙茶花捲所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
面食菜谱乌龙茶花捲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌龙茶花捲、葱香花捲、烘烤椒盐花捲,用麵包機做中式花捲,本文来源:。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,乌龙茶花捲做法
材料
1.乌龙茶茶汁260公,酵母粉10公克,
做法
准备工作─将3公克乌龙茶茶叶浸泡于300公克沸水中,至茶叶泡开
1.先将泡开的15公克茶叶取出沥干切碎,另挑选12片完整茶叶沥干备用。
2.将材料1一起调匀至溶解。
3.将作法2与切碎茶渣一起加入材料2揉成光滑面糰,将面糰桿成厚0.2公分、宽30公分的长方形薄面皮,并刷上一层沙拉油。
乌龙茶花捲做法已被83人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱葱香花捲做法
材料
发面面糰,沙拉油,盐,葱末
做法
1.发面面糰橄成扁平长方块,两面抹上沙拉油及盐,均匀洒上葱末,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花捲馒头。
2.将作法1的花捲馒头静置松弛10分钟后,放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
葱香花捲做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱烘烤椒盐花捲做法
材料
发面面糰150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面糰中揉匀。
2.将作法1的面糰橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花捲馒头,并静置松弛10分钟。
烘烤椒盐花捲做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱用麵包機做中式花捲做法
材料
中筋麵粉 2 cup
做法
麵包機設定為麵糰 (dough), 依序加入牛奶、麵粉 、酵母,細砂糖。一小時四十五分鐘後發酵成為麵糰。
取出麵糰,桿平,塗上橄欖油,均勻灑上切細的蔥花和鹽
用麵包機做中式花捲做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱本文来源:做法
材料
做法
本文来源:做法已被73人烹饪过!
小编整理114位网友投稿材料与本文来源:相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑糖小馒头
第二种:抹茶小馒头
第三种:双色馒头
第四种:杂粮小馒头
第五种:双色馒头
第六种:杂粮小馒头
第七种:双色馒头
第八种:杂粮小馒头
第九种:双色馒头
第十种:杂粮小馒头
结合24位厨师推荐,再从404网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑糖小馒头、抹茶小馒头、双色馒头、杂粮小馒头、墨鱼小馒头
炸馒头、烤馒头、椰香小馒头、奶油布丁车轮饼
咖啡小馒头、柠檬乳酪车轮饼、全麦小馒头。
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