分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
推荐菜谱:核桃高纤面包烧制步骤图片 及使用餐具(寿山石展示柜)
2024-04-23 03:29    6533    中华厨具网

烧制步骤核桃高纤面包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车冷库洗菜机、油网烟罩热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。

面食菜谱核桃高纤面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃高纤面包、高纤面包、高纤面包,橄榄油玉米面包-面包机版,大米面包片,秒杀普通面包口感。

(中华厨具网 建议,再次对35位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1066人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,核桃高纤面包做法

材料

中种面糰:954公克,新鲜酵母27公克,盐27公克,水654公克,主面糰:954公克,细砂糖68公克,新鲜酵母27公克,奶油68公克,水150公克,核桃136公克,油葱酥20公克,荳蔻粉1公克

做法

1.中种面糰材料放入搅拌缸拌打至扩张阶段,滚圆后放入发酵箱中,以温度28℃╱相对湿度75﹪,发酵约90分钟至2倍大,此即为中种面糰。

2.将作法1的中种面团剥成小块加入主面糰材料中,一起搅拌至扩张阶段。

3.将作法2的面糰滚圆后,分割每个各150公克,共16个小面糰,再将小面糰滚圆放置松弛约10分钟。

核桃高纤面包做法已被15人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱高纤面包做法

材料

1.高筋面粉460公克,低筋面粉230公克,杂粮粉80公克,2.盐1大匙,水460公克,细砂糖40公克,干酵母12公克,3.奶油25公克,4.葡萄干150公克,5.低筋面粉适量

做法

1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。

2.除了奶油之外,将其他所有材料一起拌匀成糰,搓揉至光亮后再加入奶油,揉至光滑不黏手且面糰质地松软时,即可进行1小时的基础发酵。

3.将面糰分割成每个100公克,滚圆后静置松弛10分钟,即可桿开再均匀洒上适量葡萄干(尾端预留部份不洒葡萄干以黏合面糰),最后捲起成橄榄状,进行最后发酵30分钟。

4.将面糰表面沾上一层低筋面粉,再以刀子划出纹路,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。

高纤面包做法已被74人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱高纤面包做法

材料

高筋面粉460公克,低筋面粉230公克,杂粮粉80公克,盐1大匙,水460公克,细砂糖40公克,干酵母12公克,奶油25公克,葡萄干150公克,低筋面粉适量

做法

1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。

2.除了奶油之外,将其他所有材料一起拌匀成团,搓揉至光亮后再加入奶油,揉至光滑不黏手且面团质地松软时,即可进行1小时的基础发酵。

高纤面包做法已被54人烹饪过!

第四种:面食菜谱橄榄油玉米面包-面包机版做法

材料

牛奶1杯,橄榄油3大匙,盐0.25,糖1小匙,干酵母1.5小匙,玉面粉0.25,白面2.25杯

做法

1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。

2.当面包机提示面包已经烤好,就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

橄榄油玉米面包-面包机版做法已被34人烹饪过!

第五种:面食菜谱大米面包片,秒杀普通面包口感做法

材料

准备材料:花生油 1勺、鸡蛋 1只、 高筋面粉 265g、食盐 1勺、牛奶 160ml、食用糖 1勺、酵母 1.5勺、米饭100g

做法

步骤一:将鸡蛋打散

步骤二:把所有材料分别倒入面包机装箱中

步骤三:盖上上盖,菜单选择大米面包 中烧色 重量750g 按键,然后确认

步骤四:面包机开始搅拌工序了

步骤五:待面包完全发酵后,取出,拿刀切开面包

步骤六:健康营养的大米面包片完成啦!

大米面包片,秒杀普通面包口感做法已被83人烹饪过!

小编整理316位网友投稿材料与大米面包片,秒杀普通面包口感相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜高纤粗麦饼干

第二种:荞麦高纤奶酪玛芬

第三种:苹果丁香高纤奶酪早餐

第四种:高纤芒果果冻

第五种:高纤苏打饼干

第六种:低脂高纤富含c的营养早餐

第七种:高纤菇菇面

第八种:高纤润饼

第九种:高纤蔬菜汤

第十种:杏仁高纤土司

结合35位厨师推荐,再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

洋葱面包、葡萄干麻糬面包、核桃花面包、冷水面糰、刀切面

发酵面糰、馒头、葱抓饼、老面面糰

沸水面糰、油酥面糰、温水面糰。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 蒸灶、双门冰箱锯骨机汤锅、冰柜 、勺子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网