烧制流程水梨优格凉面所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱水梨优格凉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水梨优格凉面、优格洋菇酱凉面、优格洋菇酱凉面，青蔬小炒肉，青蔬牛肉松。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，水梨优格凉面做法
材料
蒟蒻丝150公克，小蕃茄4颗，苜宿芽1小撮，玉米粒2大匙，水梨1/2颗，原味优格4大匙，美奶滋1大匙，盐1/2茶匙
做法
1.把水梨去皮、去核，用磨茸器磨成泥。
水梨优格凉面做法已被61人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱优格洋菇酱凉面做法
材料
细油面600公克，胡萝卜丝适量，小黄瓜丝适量，洋菇150公克，优格240cc，美乃滋120cc，tabasco1小匙，蒜泥1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉1小匙
做法
(1)洋菇切片煮熟。
(2)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。
(3)细油面煮过放凉，然后舖上胡萝卜丝与小黄瓜丝备用。
(4)将冷藏后的优格洋菇酱倒在油面上，拌匀后即可食用。
优格洋菇酱凉面做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱优格洋菇酱凉面做法
材料
细油面600公克，胡萝卜丝适量，小黄瓜丝适量，洋菇150公克，优格240cc，美乃滋120cc，tabasco1小匙，蒜泥1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉1小匙
做法
1.)洋菇切片煮熟。
2.)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。
优格洋菇酱凉面做法已被10人烹饪过！
第四种：面食菜谱青蔬小炒肉做法
材料
五花肉，青椒，葱段，郫县豆瓣酱，盐，糖，鸡精
做法
1.五花肉整块入沸水中煮5分钟，捞出切片。
2.锅内放油，7成热时入郫县豆瓣酱和肉，炒至颜色红亮后放蔬菜和少许糖，再放少许盐和鸡精。
青蔬小炒肉做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱青蔬牛肉松做法
材料
牛肉200公克，腰果20公克，笋50公克，红萝卜40公克，西芹1根，莴苣叶片6片，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，糖少许，酱油1/4茶匙
做法
1.将腌过的牛肉剁碎备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.腰果炸脆沥干；笋、红萝卜、西芹切粒汆烫备用。
3.起油锅，以大火煸炒作法1的牛肉2分钟，再放入笋粒、红萝卜粒、西芹粒以大火续炒1分钟，再加入调味料炒匀即为牛肉松。
4.取莴苣叶盛载作法3的牛肉松，最后将炸腰果碾碎，撒在牛肉松上即完成。
青蔬牛肉松做法已被59人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与青蔬牛肉松相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板青蔬
第二种：青蔬炒饭
第三种：青蔬炒豆干
第四种：青蔬麻酱
第五种：杏仁竹笙煮青蔬
第六种：姜蒜拌青蔬
第七种：麻香青蔬豆芽
第八种：鄉野青蔬比薩
第九种：鱼片炒青蔬
第十种：优格牛肉球
结合81位厨师推荐，再从221网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面酱紫茄、南瓜圈饼、鲜虾茄饼、开阳瓢瓜馅、咖哩南瓜义大利圆面
南瓜可丽饼、面托丝瓜条、苦瓜煎饺、炸茄饼
南瓜煎饼、南瓜馅饼、丝瓜水饺。
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