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大师操作:咖哩蔬菜汤烹饪步骤图片 及使用厨具(三层点菜柜)
2024-04-23 02:59    9290    中华厨具网

烹饪步骤咖哩蔬菜汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱洗菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、护手器。

面食菜谱咖哩蔬菜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩蔬菜汤、芝士蔬菜面包、虾酱牛小排蔬菜面,三色蔬菜面,烤蔬菜面。

(中华厨具网 建议,再次对94位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5505人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,咖哩蔬菜汤做法

材料

高丽菜80公克,红萝卜30公克,洋葱50公克,培根3片,蕃茄1/2颗,咖哩粉1小匙,高汤2杯,盐1/2大匙,胡椒粉少许

做法

1.)高丽菜、红萝卜、洋葱、番茄切成细丝状,培根切丁备用。

2.)培根先干煎过,再倒入高汤、蔬菜及所有调味料,先用大火烧开,再改小火煮15分钟即可。

咖哩蔬菜汤做法已被63人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱芝士蔬菜面包做法

材料

面团主料:,高筋面粉250克,低筋面粉50克,糖30克,盐1/4小勺,奶粉15克,酵母粉3克,全蛋液30克,温牛奶(可用温水代替)150克,黄油20克,配料:,碎培根50克,蔬菜豆(甜玉米、甜豌豆、胡萝卜丁)120克,马苏里拉奶酪100克,黑胡椒粉,沙拉酱适量

做法

1.篇幅所限,主面团加工及发酵过程请看这里,面团发酵后切成9等份,滚圆以后盖上保鲜 膜醒10分钟。

2.将每个小面团轻轻用手拍去内部空气,擀得与面包纸模直径相同大小,放在纸模中撒上黑 胡椒粉,盖上保鲜膜,放在阳光充足的窗台上(或温度在25度左右的地方)醒约40分钟, 此时面团发酵膨胀至一倍以上。

3.将蛋液刷在发酵好的面团上,并撒上马苏里拉碎、蔬菜豆、挤上色拉酱。烤箱提前5分钟 160度预热后,将装面团的烤盘放在烤箱中层烤15-18分钟左右即可。

小诀窍

1、也可把配料先摆在刷了蛋液的面团上再发酵,临烤前挤上色拉酱。烤完色拉酱会融化,可按个人喜欢好吃临时再挤一些。 2、每个烤箱温度都存在差别,烤的时候注意观察及时调整。 3、吃不完的面包用保鲜袋密封,吃之前放在烤箱里120度再回炉10分钟即可恢复松软。

芝士蔬菜面包做法已被33人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱虾酱牛小排蔬菜面做法

材料

牛小排350g,青江菜50g,花椰菜20g,牛脂少许,蔬菜面150g,辛香料:10g,西式牛骨头高汤1200cc,白胡椒粉3g,虾酱12g,椰糖8g,柠檬草8g,辣椒末5g,蒜末15g

做法

1.香茅略拍切碎;空心菜切段;将腌料与牛小排拌匀入味约10分钟备用。

虾酱牛小排蔬菜面做法已被92人烹饪过!

第四种:面食菜谱三色蔬菜面做法

材料

素高汤 250㏄,笋丝30公克,木耳丝30公克,胡萝卜丝30公克,金针菇段适量,阳春面少许,波菜面少许,胡萝卜面少许,胡椒盐 1小匙,乌醋1小匙,太白粉水1大匙,香油少许

做法

1.将素高汤加热,放入材料2煮至熟。

三色蔬菜面做法已被72人烹饪过!

第五种:面食菜谱烤蔬菜面做法

材料

南瓜1个(大约454克,可选择日本南瓜或西洋南瓜),削皮,去籽,切成5厘米见方的小方块,红洋葱2个,切成大片,大蒜2瓣,剁碎,橄榄油1汤匙,韭葱2根,切厚片,芦笋嫩茎168克,横向切开,意大利面280克(贝壳状或尖管状),脱脂牛奶480毫升,面粉3汤匙,低脂切达(车打)干酪40克,磨碎,粗粒芥末2茶匙,盐和胡椒少许

做法

1.烤箱预热到华氏425度(摄氏220度)。南瓜和红洋葱置大烤盘上,撒上蒜末,浇上油,用盐和胡椒调味。翻动南瓜和红洋葱使均匀沾上油,烘烤15分钟。

2.取出烤盘,加入韭葱和芦笋。轻轻翻动,再放进烤箱。烤至蔬菜变软,并且开始呈金棕色,大约20分钟。

3.烤蔬菜时,遵照包装上的说明煮意大利面,需时10到12分钟。

4.意大利面下后便准备酱汁。把4汤匙牛奶与3汤匙面粉调匀。将剩余牛奶煮至几乎沸腾,然后倒进面粉牛奶混合物中,搅匀后倒进锅子里,用小火加热,不停搅拌。直到酱汁煮沸,变稠。继续以小火煮2分钟。

5.熄火,加入大约2/3的干酪和芥末。用盐和胡椒调味。

6.取出烤蔬菜,沥干意大利面,把两者轻轻拌匀,然后加入酱汁。将剩下的干酪均匀地洒在蔬菜和意大利面上面。烘烤10到15分钟,或表面变成金黄色,并开始冒泡,即可上桌。

烤蔬菜面做法已被52人烹饪过!

小编整理395位网友投稿材料与烤蔬菜面相关菜谱10种 希望喜欢!

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第二种:彩色蔬菜面

第三种:宝宝美食推荐---蛋黄蔬菜面

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第五种:开洋小丸子蔬菜面 一个幸福的轮回

第六种:开洋小丸子蔬菜面

第七种:蔬菜咖哩

第八种:蔬菜咖哩

第九种:蔬菜咖哩酱面

第十种:蕃茄咖哩烩蔬菜

结合94位厨师推荐,再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

田园面疙瘩、螺旋面鲔鱼沙拉、锦绣翠玉捲、韭菜摊饼、水晶饺

高纤润饼、面沙拉、墨西哥玉米饼、韭菜水饺

法式乡村面包沙拉、韭黄水饺、高丽菜煎饼。

烹饪面食

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