烧制步骤新素咖哩饭所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱新素咖哩饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新素咖哩饭、牛小排咖哩饭、猪肉咖哩饭,炸猪排咖哩饭,鸡肉优格咖哩饭。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,新素咖哩饭做法
材料
泰国香米,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆三个,日本小南瓜,小黄瓜一条,橄榄油一汤匙,水1000cc,日式辛口咖哩块半盒
做法
1.热锅下油后,依序下洋葱丁,胡萝卜丁,土豆丁,南瓜丁快炒数分种后,倒入水,和咖哩块同煮.
2.煮滚后改开中小火,约熬煮30分钟,试吃熟透入味即可下黄瓜丁,再煮五分钟后下粉水勾芡即可.
3.备盘盛上太极饭,再淋上咖哩酱汁与料.即可趁热享用.
新素咖哩饭做法已被69人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱牛小排咖哩饭做法
材料
a.牛小排150公克,盐少许,黑胡椒少许,沙拉油15㏄,奶油10公克,白兰地15㏄,酱油10㏄,味醂15㏄,b.蘑菇咖哩酱适量,绿花椰菜适量,红萝卜块适量,菠菜饭1碗
做法
1.牛小排上盐、黑胡椒,静置约10分钟备用;酱油、味醂混合备用。
2.平底锅烧热,加入沙拉油烧热后,再放入奶油,奶油融化后加入作法1的牛小排,煎至双面呈现微焦色后,转小火煮到个人喜欢的熟度,再淋入白兰地,以及作法1的酱油、味醂,略煮至入味即可。
3.取一盘,排入作法2的牛小排,淋上蘑菇咖哩酱,附上绿花椰菜以及红萝卜块装饰,食用时搭配菠菜
牛小排咖哩饭做法已被49人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱猪肉咖哩饭做法
材料
a.盐少许,胡椒粉少许,匈牙利甜椒粉1/2小匙,姜黄粉1/2小匙,原味优格50公克,b.去皮五花肉300公克,红萝卜75公克,马铃薯200公克,蔬菜高汤700㏄,沙拉油30公克,原味咖哩煳120公克,蜂蜜30公克,苹果口味咖哩块25公克,姜黄饭1碗
做法
1.去皮五花肉切适当大小块状,混合全部材料a一起放置约10分钟备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块,再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中,打成泥备用。
3.热锅,加入沙拉油,放入作法1的五花肉块煎至上色,再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠,续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。
猪肉咖哩饭做法已被28人烹饪过!
第四种:面食菜谱炸猪排咖哩饭做法
材料
a.厚片里肌肉片200公克,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,b.白饭1碗,甜味咖哩酱适量,葡萄干适量,红姜适量,腌渍萝卜适量
做法
1.将厚片里肌肉片断筋,两面均匀撒上盐、胡椒粉后,放置约10分钟备用。
炸猪排咖哩饭做法已被78人烹饪过!
第五种:面食菜谱鸡肉优格咖哩饭做法
材料
洋葱1/4个,马铃薯1/2个,生香菇2朵,洋菇3个,三色甜椒各1/8个,大蒜3个,鸡柳2个,咖哩粉3/2大匙,优格5大匙,橄榄油适量
做法
1.洋葱切丁,马铃薯切丁,生香菇切片,洋菇切片,三色甜椒切丁,大蒜切碎,鸡柳切片。以中小火用橄榄油爆香大蒜、洋葱 马铃薯。
2.加入生香菇、洋菇以及咖哩粉、鸡柳炒出香味。
3.再放入三色甜椒拌炒1分钟,最后加入优格和适量水,改用小火炖至浓稠即可。
鸡肉优格咖哩饭做法已被47人烹饪过!
小编整理541位网友投稿材料与鸡肉优格咖哩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸虾咖哩饭
第二种:招牌蛋包咖哩饭
第三种:滑蛋蛋包咖哩饭
第四种:蔬菜咖哩饭
第五种:水果咖哩饭
第六种:什锦咖哩饭
第七种:焗海鲜咖哩饭
第八种:海鲜咖哩饭
第九种:双味咖哩饭
第十种:椰汁咖哩饭
结合90位厨师推荐,再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊味马铃薯饼、莲藕饼、寿喜可乐饼、桂花山药凉面、香菇素面线
芋头小馒头、豆薯咖哩车轮饼、玉米可乐饼、笋丁肉酱面
芋香肉酱面、鲑鱼卵饼堡、萝卜丝车轮饼。
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