炒制步骤鲜菇义大利面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱鲜菇义大利面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇义大利面、蕃茄野菇三椒义大利面、野菇蔬菜义大利面，野菇烩义大利面，青酱义大利面。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9548人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，鲜菇义大利面做法
材料
新鲜香菇2朵，鲍鱼菇1朵，巴西里末少许，义大利面100g，鸡高汤100㏄，红萝卜10g，蒜头5颗，橄榄油42g，白酒20㏄，酱油10㏄，盐适量，黑胡椒粗粉适量
做法
1.新鲜香菇与鲍鱼菇切片备用；将义大利面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油(份量外)备用。
鲜菇义大利面做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蕃茄野菇三椒义大利面做法
材料
青椒1个，红甜椒1个，黄甜椒1个，台湾芹菜20公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，素火腿50公克，金针菇50公克，义大利面200公克，罗勒叶20公克，奶油5公克，蕃茄酱适量，高汤适量，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.青、红、黄椒切丝；芹菜切丁；鲜香菇、鲜蘑菇切片；素火腿切丝。
2.水滚后，将义大利面下锅煮约8分钟，捞起沥干备用。
3.芹菜先以奶油爆香后，加入青、红、黄椒丝、香菇丁、蘑菇片、素火腿丝、今珍菇、萝勒叶及义大利面以小火略拌后，再加入调味料继续拌炒约5分钟即可。
蕃茄野菇三椒义大利面做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱野菇蔬菜义大利面做法
材料
蘑菇片5公克，生香菇片3公克，鲍鱼菇片5公克，洋葱丝5公克，红甜椒丝10公克，黄甜椒丝10公克，甜豆10公克，扁宽面80公克，蒜片2粒，白酒10cc，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，起士粉1/2茶匙，高汤200cc
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅，大火炒香综合菇后，加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。
野菇蔬菜义大利面做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱野菇烩义大利面做法
材料
义大利面100g，义大利野菇3朵，鸿喜菇1小撮，蕃茄半颗，洋葱碎少许，大蒜碎少许，橄榄油适量，盐少许，胡椒少许
做法
1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。
野菇烩义大利面做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱青酱义大利面做法
材料
a.九层塔100g，去皮的大蒜1颗，腌渍鳀鱼2尾，橄榄油100∼120cc，盐少许，胡椒少许，b.义大利面100g，蕃茄丁适量，松子50g，帕马善起司粉50g
做法
1.取一果汁机放入30g的松子及材料a打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入义大利面煮熟后捞起盛盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。
3.最后面上洒蕃茄丁、20g烤过的松子、帕马善起司粉即可。
青酱义大利面做法已被96人烹饪过！
小编整理849位网友投稿材料与青酱义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松子青酱义大利面
第二种：青酱羊肉义大利宽面
第三种：义大利日式海苔青酱鲜肉云吞
第四种：义式青酱焗野菇
第五种：青酱意大利面
第六种：西红柿肉丁义大利面
第七种：西红柿酱汁义大利面
第八种：彩椒牛肉义大利面
第九种：泰式牛肉义大利面
第十种：牛肉丸子义大利面
结合48位厨师推荐，再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
野菇烩义大利面、煎莲藕饼、蒜苗肉丝袋饼、蕃薯丝饼、薯饼餐盒
炸薯饼、芋头饼、山药饼、波丝芋饺
可乐饼、真味小笼包、萝卜丝摊饼。
烹饪面食
