炒制流程迷你披萨面包所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱迷你披萨面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你披萨面包、迷你披萨面包、迷你热狗面包，迷你茶叶蛋，迷你紫薯牛奶小馒头。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，迷你披萨面包做法
材料
主料260g高筋面粉 170g 牛奶 1/2个鸡蛋 4g发酵粉 15g 糖 3g盐 20g黄油
做法
1 1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2 2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3 3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4 4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5 5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6 6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7 7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8 8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9 9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
小诀窍
迷你披萨面包做法已被49人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱迷你披萨面包做法
材料
主料260g高筋面粉 170g 牛奶 1/2个鸡蛋 4g发酵粉 15g 糖 3g盐 20g黄油 配料适量青椒 适量玉米 适量豌豆 适量洋葱 适量香肠 适量番茄酱 适量沙拉酱 适量马苏里拉奶酪碎
做法
1 1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2 2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3 3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4 4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5 5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6 6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7 7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
小贴士：
用面包机和面时，牛奶或水等湿性材料要先加入到面包桶中，再加面粉等干性材料。并且酵母不要和糖、盐直接接触，以免影响酵母的功效。
迷你披萨面包做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱迷你热狗面包做法
材料
普通面粉270克，糖粉60-80克，盐2克，奶粉30-40克，酵母6-7克，鸡蛋1粒，水110-130克，黄油60-80克，热狗肠8根，美奶滋，刷面蛋液少许，白芝麻少许
做法
1、把全部材料（除了黄油外）揉成面团，再加入黄油继续揉至面团能拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵约60分钟
2、面团排气，分成6-8等分，滚圆盖上保鲜膜再发酵约15分钟
3、面团排气后擀成长方形，美奶滋加在热狗上面，然后面团擀成好后，放上热狗肠卷起。
迷你热狗面包做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱迷你茶叶蛋做法
材料
鹌鹑蛋500克，红茶包两包，八角两只，香叶两片，丁香一小撮，桂皮一块，盐适量，老抽4汤匙（可依据水量自行调节用量）
做法
1、将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。
2、鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
3、边煮边用勺子将锅内鹌鹑蛋轻轻敲一遍，让外壳破碎，让香料、调料和茶叶的味道进入。继续煮20分钟左右，关火。
4、将茶叶蛋泡在汤汁中自然凉透，并浸泡过夜，即可食用。
小诀窍
迷你茶叶蛋做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被17人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与迷你紫薯牛奶小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你爱心银耳玛芬
第二种：迷你胡萝卜燕麦蛋糕
第三种：迷你发面饼
第四种：迷你核桃酥球
第五种：椒盐敲扁迷你土豆
第六种：迷你蛋黄酥
第七种：迷你脆底披萨
第八种：迷你羊角包
第九种：迷你芝士香芋小饼
第十种：只需8分钟的迷你pizza
结合69位厨师推荐，再从979网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁饼干、茄汁土豆面疙瘩、红糖杏仁饼、可可坚果曲奇饼干、香煎蘑菇饼
切达奶酪饼干、意大利面包棒、欧蕾面包、香蕉蜜豆小面包
全麦黑豆面包、咖啡巧克力豆面包、心形巧克力豆面包。
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