烹饪方法白菜肉包子所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱白菜肉包子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜肉包子、白菜猪肉包子、焗奶油白菜酱，芸豆酱肉包，玉米面酱肉包。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，白菜肉包子做法
材料
1. all purpose 面粉 (3 cups)， 酵母(1 teaspoon)， 温水 (1 cup)
做法
1.将材料1混和，揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1～2hr。
2.将材料2混和，依个人口味加入各种调料。
3.将发酵好的面团分成小块，继续揉，切成小剂子，扞成包子皮。
4.把和好的馅放在包子皮上，包好。
白菜肉包子做法已被87人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱白菜猪肉包子做法
材料
【面团材料】：（30g x 28个）
做法
【馅料准备】：
1、白菜洗净沥水，切成碎末，放入盛器加盐用水挤压出水；
2、用清水漂洗后捞出挤干水分；
3、准备一大碗，放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、油1大勺，鸡粉1茶匙、盐、麻油各少许、胡椒粉少许，调匀。
4、加入葱花、姜末搅均匀，
5、放入冰箱冷藏一会儿，稍微硬之后再使用。
【制作】：
1、酵母先用部分水，溶解，静候10分钟。
2、面粉过筛后，开锅，加入所有材料以及酵母水，搓至表面光滑。
3、搓成长条后，切成每份30g，擀成圆片。
4、静置30分钟之后，开始包入馅料，捏紧收口，做出花褶。
5、静置60分钟之后，入蒸笼蒸10分钟。
6、蒸好之后，留在锅内10分钟再打开锅盖即可享用。
小诀窍
* 也可在馅料中添加冬菇、虾皮等增加风味
白菜猪肉包子做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱焗奶油白菜酱做法
材料
奶油1大匙，鲜奶1杯，盐1小匙，白胡椒粉适量，鲜奶油1/2大匙，面粉1/3杯，水1/2杯，糖少许
做法
(1)先将1/3杯面粉与1/2杯水调匀，再将所有材料放入一起搅拌均匀即可。
(2)使用时先加入水再慢慢加热，使用中火拌动汤底即可。
焗奶油白菜酱做法已被47人烹饪过！
第四种：面食菜谱芸豆酱肉包做法
材料
肉，大酱，油四大勺，味精，香油一勺，葱，芸豆，姜
做法
1.肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了），四大勺油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。
2.芸豆切碎，和酱肉拌匀，这个芸豆很能吸油，感觉要多放油才香包成柳叶包，下锅蒸熟即可。
芸豆酱肉包做法已被96人烹饪过！
第五种：面食菜谱玉米面酱肉包做法
材料
玉米面：白面粉1：1，酵母，白糖，水，红烧肉1份，面筋适量
做法
1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，在室温下饧1个小时，发至2倍大即可。
2.利用这个功夫做馅料。上顿剩余的红烧肉切成丁待用。面筋撕成条，并切成与肉相仿的小丁，与红烧肉丁一起入干净锅中，加入红烧肉汁开火一起煮5分钟，并用水淀粉收干汁即可。
3.将肉馅包住皮中，捏好。放置20种后，上笼屉蒸12分钟。不要掀盖，焖5分钟即好。
小诀窍
1、和玉米面，有人喜欢用热水，认为玉米面经过浇烫后，粘性增强，容易成团。我的经验是，冷水亦可以。我从来都是冷水和面。只是，玉米面不吸水，所以和面时要慢慢加水，以防一下子加多水。 2、玉米面包子的外皮，我的经验是宣软一些更好吃。所以，我常如此解决这个问题：一是面不要和的太硬，但是也不能软如耳垂，只是稍微软一丁点而已。这个度自己体会吧。二是饧的尽量松软，也就是说面要充分发起来后再包。三是皮要稍微厚点。常看我博客的朋友可能注意到，我包白面包子，皮一般比较薄。但是玉米面包子，皮如果太薄，蒸出后口感象死面一样，不好吃。所以，皮可以擀厚点，或者直接用手整理皮，还有最后饧发时间可以稍微长点，让包子发起来后再蒸。 3、没有现成红烧肉的，可能还要多个工序——卤肉。那也太麻烦了。我常是有现成红烧肉时，才包这种馅料的包子。这也是解决剩余红烧肉的好办法。 4、与红烧肉搭配的辅菜，我喜欢用面筋，吸油，入味。不建议用生菜，它配生肉馅可能味道更好。实在要用，最好也要与红烧肉一起煮入味后再用。
玉米面酱肉包做法已被76人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与玉米面酱肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芽菜瘦肉包子
第二种：家常菜肉包子
第三种：萝卜缨羊肉包子
第四种：羊肉包子
第五种：茯苓鲜肉包子
第六种：狗肉包子
第七种：酸菜肉包子
第八种：三角肉包子
第九种：自制芹菜猪肉包子
第十种：茴香牛肉包子
结合38位厨师推荐，再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍鱼大虾捞面、冬季❤蓝莓果酱饼干❤、鲜扇贝饺子、紫番薯面包、黑芝麻粉面包
红酒葡萄干面包、南瓜养生面包、卷心菜包子、红豆面包
叶子面包、巧饼、海米白菜饺子。
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