炒制方法软式法包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱软式法包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软式法包、法国软式面包、香糟蟹佐法国面包，法国面包，法国面包。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，软式法包做法
材料
高粉（塞北）200g，白砂糖5g，盐2.5g，温水110ml，白神酵母4g，溶解酵母用水（30-35°）12ml
做法
1.准备工作：先将酵母加入它3倍的水混合，静置5分钟备用；
2.将酵母水加入到面团中，充分搅拌均匀，揉成团后，静置5分钟；
3.继续将面团揉至光滑，开始一次发酵；
4.一次发酵结束后，排气，滚圆，松弛15分钟；
5.整形，开始二次发酵；
6.烤箱200°预热；
7.二次发酵结束后在面团上筛上高粉（分量外），切割刀口；
8.烤箱加蒸汽，中层25分钟。
软式法包做法已被61人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱法国软式面包做法
材料
高筋粉400克，鲜牛奶280克，细砂糖25克，发酵粉6克，黄油25克，盐3克，豆沙馅，
做法
1.后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的
2.将面团发酵至2.5倍大
3.将发好的面团取出，排出空气后，分割成4份，滚圆，松弛20分钟
4.松弛好的面团压扁，擀成长方形
5.放上适量豆沙馅，卷起
6.整理好的面团排在事先抹油烤盘上
7.面团发酵至2.5倍大，用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀，表面喷水
8.烤箱预热190度，中层，18分钟左右
法国软式面包做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香糟蟹佐法国面包做法
材料
a.处女蟹2只，法国面包1条，太白粉1/2杯，b.酒酿1/2杯，红糟1杯，葱3支，姜末3片，蒜10个，辣椒1条，盐1匙，味精1匙，水1杯，糖3大匙，太白粉水1大匙
做法
1.将葱、姜、蒜、辣椒切末，再将法国面包烤约5∼8分钟备用。
香糟蟹佐法国面包做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱法国面包做法
材料
中种面糰：362公克，高筋面粉603公克，新鲜酵母15公克，主面糰：258公克，盐17公克，水224公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
法国面包做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱法国面包做法
材料
1.干酵母20公克，水600公克，糖20公克，2.高筋面粉650公克，低筋面粉350公克
做法
1.将材料(1)一起置入容器中，拌至颗粒完全融解，并备好一处干净檯面，将面粉混合倒入，并用橡皮刮刀拌匀成面糰，此时即可将面糰移至檯面上，用手不断搓揉甩打面糰，藉由不断地甩打而使面糰产生面筋，最后面糰会变得光滑而不黏手，只要取一小部份的面糰并将其撑开，若可如图7般撑开成为透明薄膜，即表示面糰已搓揉至完成阶段，可准备进行基础发酵。
2.将面糰滚圆或整形成圆形，置于抹油的容器中，即可开始进行1小时的基础发酵，基础发酵的方法与奶油小餐包的基本发酵方式相同，基础发酵完成后，即可将面糰取出分割成4等份，每份约370公克。
3.将分割好的面糰滚圆，并置于烤盘上用保鲜膜盖上以免干燥结皮，松弛10分钟，接着将面糰取出置于干净檯面上，用桿面棍桿开成为椭圆形面皮，长度约与烤盘相同。将面皮一边捲起，并一边由左而右用手指将面皮慢慢捏合，使面糰紧密地捲起，收口处必须紧密捏合，以免烤焙时裂开。
4.依序将其余面糰完成，置于烤盘上，即可进行40分钟的最后发酵，最后发酵完成后，面糰会膨胀为原先的2倍大左右，此时准备一把刀刃利一点的小刀，于面糰表面轻轻划出数道斜纹，将面糰送入已预热至上火220℃、下火170℃的烤箱中，烤焙时间设定为18分钟，并往烤箱炉壁喷水使烤箱内产生水气，烤出来的面包才会表皮脆硬，待面包表面呈现金黄色泽时，即可出炉。
5.一般家庭用烤箱一次只能容纳3条法国面包，所以制作时可将材料份量减为3/4，以免除一次烤不完的困扰
法国面包做法已被50人烹饪过！
小编整理933位网友投稿材料与法国面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩起司法国面包
第二种：烤茄酱法国面包
第三种：法国面包夹羊奶奶酪烤菜
第四种：法国面包-
第五种：法国面包vs午餐肉
第六种：软式香蒜面包
第七种：花式法棍diyii
第八种：软式小西饼
第九种：软式蛋卷
第十种：软式布朗尼
结合81位厨师推荐，再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色饼干、杰克小饼干、芝麻肉松饼干、三鲜蛋饺、广式月饼皮
南瓜头饼干、香辣土豆饼、杏仁芝士饼、红豆面包
冰花煎饺、西红柿土豆煎饼、烟熏芝士饼干。
烹饪面食
