烹饪方法糖衣南瓜曲奇所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱糖衣南瓜曲奇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖衣南瓜曲奇、糖衣奶酪草莓卷、草莓奶酪、草莓卷，草莓优格奶酪，百吉福草莓奶酪布丁塔。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糖衣南瓜曲奇菜谱，草莓奶酪慕斯蛋糕做法
材料
戚风蛋糕片两片，奶油芝士250克，鲜奶油250克，朗姆酒适量，吉利丁4片（每片5克），细砂糖50克，牛奶100克
做法
1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；
2、将慕斯圈放在烤盘上，铺入一片蛋糕片；
3、在慕斯圈内侧围一圈草莓；
4、制作奶酪慕斯糊，将吉利丁片用牛奶泡软；
5、奶油芝士隔水加热拌匀至无颗粒；
6、倒入泡软的吉利丁片和牛奶继续拌匀，加朗姆酒拌匀；
7、鲜奶油加细砂糖隔冰打至七分发；
8、拌入芝士糊成为芝士慕斯糊；
9、倒入一半芝士慕斯糊到铺好蛋糕片的慕斯圈中；
10、将另一片蛋糕片四周切去一点，铺到芝士慕斯糊上；
草莓奶酪慕斯蛋糕做法已被30人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱草莓奶酪做法
材料
a.全脂鲜奶250公克，细砂糖40公克，香草条1小段，b.吉利丁片10公克，c.动物性鲜奶油250公克，d.草莓酱汁适量，e.草莓块少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。
2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料a中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融化后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料c拌匀备用。
3.取作法2的材料以细筛网过滤出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.将完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓酱汁，并摆上草莓块装饰即可。
草莓奶酪做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱草莓奶酪做法
材料
1.吉利丁片30公克，
做法
1.将材料1泡在冰水中至软备用。
2.将材料2煮到细砂糖溶化且温度到达90℃后，即离火等温度降到65℃时，再加入沥干水分的吉利丁片拌匀至溶化。
草莓奶酪做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱糖衣南瓜曲奇做法
材料
面粉310克，烘焙粉5克，烘焙苏打5克，肉桂粉5克，肉豆蔻粉2克，丁香粉1克，盐3克，黄油115克，室温下软化，白糖300克，罐装南瓜肉245克，鸡蛋1只，香草精5毫升，精制细纱糖240克，牛奶45毫升，化开的黄油15克，香草精5毫升
做法
1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐混合在一起。然后放到一边。
2.将115克黄油和白糖放在一个中碗里打在一起，然后加入南瓜，鸡蛋和5毫升的香草精打在一起直到成乳状。然后再混入干的调料粉。用一汤匙大小的量放到饼干盘上，然后轻轻按扁。
3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。冷却后，将糖衣用叉子轻刷在曲奇上。
4.做糖衣：将精致细纱糖、牛奶、15毫升化开的黄油和5毫升香草精混合在一起，按照浓稠度，如果有需要的话加入适量牛奶。
糖衣南瓜曲奇做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱糖衣奶酪草莓卷做法
材料
面团：牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个、糖50g、黄油30g、中粉270g、盐1g
做法
1.将面团所以材料混合，揉出薄膜状态
2.取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
3.发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟
4.用擀面杖擀成圆形。
5.面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒
6.从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出
7.用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。
8.醒发好的面团刷上鸡蛋液。
9.送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟
面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
10.将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热。
11.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了。
小贴士：要是觉得奶酪酱过于浓稠，可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免调的过稀了，我比较喜欢浓稠点的口感！
小诀窍
小贴士：要是觉得奶酪酱过于浓稠，可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免调的过稀了，我比较喜欢浓稠点的口感！
糖衣奶酪草莓卷做法已被64人烹饪过！
小编整理563位网友投稿材料与糖衣奶酪草莓卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓奶酪布丁蛋糕
第二种：草莓奶酪慕斯蛋糕
第三种：草莓奶酪塔
第四种：草莓奶酪派
第五种：草莓干制作的草莓饼
第六种：草莓季节，大家来做草莓酱吧~
第七种：又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】
第八种：【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
第九种：【曼步厨房】恋上草莓季 草莓香蕉马芬
第十种：蓝莓奶酪慕斯
结合78位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超萌长颈鹿斑纹蛋糕卷、熔岩芝士面包、果酱夹心饼干、起士韓國泡菜貢丸鸡丝雞蛋饼、火腿芝士面包（中种法）
烤芝士鸡蛋面包、烤箱面包黑眼豆豆、红鱼籽豆腐面、过年餐桌上不能缺少的枣花馒头
泡菜牛肉乌冬面、巧克力花生饼干、口福饼。
烹饪糖衣南瓜曲奇
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