烧制方法巧克力圈圈饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱巧克力圈圈饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力圈圈饼、北海道巧克力圈、北海道牛奶土司、北海道生巧克力，汤种北海道牛奶土司，cc4的北海道戚风蛋糕。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：巧克力圈圈饼菜谱，七彩巧克力圈做法
材料
高筋面粉230克，低筋面粉70克，鸡蛋1个，黑巧克力15克，奶粉20克，酵母粉、食盐、无盐黄油、彩虹糖适量
做法
1、酵母粉、奶粉和食盐分别加入面粉中，合成团，加黄油，揉至光滑且拉伸有弹性。
2、盖上保鲜膜，进行基础发酵约50分钟后切割成30克一份。
3、每一份滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。
4、再次滚圆，盖上保鲜膜，发酵至原来体积的两倍。
七彩巧克力圈做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱北海道牛奶土司做法
材料
材料：，糖43克，干酵母5.5克，全蛋液43克，动物性鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，盐4克，高筋面粉270克，制作汤种：，面粉25克，凉水125克
做法
1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团比较光滑
2.揉好的面团进行第一次发酵，发酵至原来２.５-３倍大左右即可(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
3.面团取出，分割成等量的２分，分别擀开成椭圆状，然后，两边叠到中间再把面团翻个面，将面团擀长，大约３０ｃｍ左右，然后再翻面，卷起，排进土司盒即可
4.装好面团的土司盒，放到温暖湿润处发酵至土司盒８-9分满（可以把土司盒放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
5.烤箱预热１６５度，烤箱中下层35-40分钟左右
小诀窍
制作汤种： 另取25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠 方子参照《65℃汤种面包》
北海道牛奶土司做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱北海道土司做法
材料
土司模450克，高筋粉270克，低筋粉30克，干酵母4.5克，动物性淡奶油125克，糖40克，牛奶60克，盐4.5克，鸡蛋半个
做法
1.将淡奶和牛奶倒入缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，倒入面粉。
2.在面粉上挖一个小洞，放入酵母。在用面粉把酵母盖上。
北海道土司做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力圈圈饼做法
材料
ａ.糖粉130公克，奶油135公克，蛋65公克，低筋面粉320公克，可可粉30公克，鲜奶3大匙，ｂ.鲜奶适量，ｃ.白巧克力100公克，奶油30公克
做法
1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉和可可粉拌匀，再倒入鲜奶搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰用桿面棍桿成约0.3公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约30分钟后，取出冰硬的面糰。
4.将作法3的面糰用大圆型压模压出两块饼干，其中一块再用小圆形压膜压除中间的圆形部分，边缘用刷子抹上材料ｂ的鲜奶，将2块饼干重叠在一起。
5.将材料ｃ的白巧克力隔水加热融化，加入奶油拌匀，装入挤花袋，挤在作法4的中心。
6.重覆作法4与作法5的步骤，约可作出15片圈圈饼，排入已铺烤盘纸的烤盘，放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
巧克力圈圈饼做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱北海道巧克力圈做法
材料
【材料配方】（可做12个）：
做法
1. 将面团搅拌至6分筋度，基本发酵30分钟，冷冻两小时，将面团擀开包入250g片状甜奶油，擀开3折2次加入红豆粒，再拿去稍微冷冻，再擀压3折3次擀开至1厘米厚。
2. 将面团分割成150g一个长条。
3. 搓成麻花形。
4. 卷成圆柱形。
5. 放入模具以温度28℃发酵50分钟。
6. 以上火200℃，下火190℃烘烤18分钟，出炉洒上糖粉。
北海道巧克力圈做法已被11人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与北海道巧克力圈相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北海道牛奶吐司
第二种：北海道牛奶吐司
第三种：北海道牛奶吐司
第四种：汤种北海道牛奶土司
第五种：淡奶油北海道土司
第六种：北海道土司
第七种：北海道牛奶吐司
第八种：北海道牛奶土司
第九种：送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司
第十种：北海道戚风蛋糕
结合25位厨师推荐，再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱腰花面、黑椒意粉、我家蛋餐面、椰蓉玫瑰花朵面包、煮烧饼鸡蛋的回忆
红薯饼&红薯丸子、鸡蛋面、客家腌面。
烹饪巧克力圈圈饼
