烹饪方法鲜肉月饼酥的制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱鲜肉月饼酥的制作美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉月饼酥的制作、比曲奇还酥的格雷派饼、香草曲奇and可可曲奇、点心刺猬酥的做法，抹茶曲奇&可可曲奇，焦糖杏仁曲奇和香草曲奇。
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以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲜肉月饼酥的制作菜谱，木糖醇系列之桃酥的做法做法
材料
创业百园的麦芽糖醇8斤 色拉油7斤 泡打粉120克 甜蜜素40克 小苏打60克 食用碳酸氢铵1.2斤 热水2.8斤 康利来面粉11斤 熟面11斤
做法
第一步 把糖和油倒入和面机中
第二步 把小料用热水融开并搅匀倒入和面机中 稍微搅拌
第三步 倒入两种面粉 搅匀
第四步 蘸少许黑芝麻 用模子打出来
第五步 入炉 上火200度 下火180度 烤25分钟 转炉190度 30分钟
木糖醇系列之桃酥的做法做法已被24人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克，细砂糖50克，低筋面粉225克，牛奶少许，糖粉，柠檬汁，银珠糖，巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺），揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜肉月饼酥的制作做法
材料
油面：75g猪油，面粉75g
做法
1、制作油面：75g猪油、面粉75g搅拌均匀，醒发30分钟。
2、制作水面：25g猪油、面粉150g、水120g搅拌均匀，醒发30分钟。
3、五花肉用刀剁成肉糜，放姜末、葱、生抽、盐、糖、鸡精、高汤、麻油搅匀成馅料。按个人喜好也可以加点发好的干香菇末在里面，这样比较香。
4、把两个醒发好的面团都压平铺在一起，然后擀平成长方形，再对折擀平，这样反复5次擀成5毫米的厚度就成酥皮胚了。
5、把酥皮切成需要的大小（和包子皮一样就可以了），然后把拌好的肉馅包在里面，不要露馅哦！收口朝下。
6、包完之后在皮上刷点蛋液，洒上芝麻就可以上烤箱烤了，上火170度，下火160度，烤上半小时左右、皮金黄色就可以了。
鲜肉月饼酥的制作做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱比曲奇还酥的格雷派饼做法
材料
无盐黄油80克，糖粉30克，盐少许，蛋黄一个，低粉120克，泡打粉1/8匙，炼乳10克，全蛋液适量。
做法
1. 黄油室温软化（用手指轻按会有一个小坑即可），用电动打蛋器打发；
2.加入盐和糖粉搅打均匀；
3.加入蛋黄搅打均匀；
4.加入低粉、泡打粉、炼乳用搅拌铲拌成团，装入保鲜膜，压成扁平状，放入冰箱冷藏半小时；
5.取出面团，在案板上撒一些高筋粉防粘，将面团上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀开，厚约8毫米；
6.用直径5厘米的模具刻出面饼，间隔一些距离，摆入烤盘；
7.用刷子在每块饼上面刷一层蛋液，再用牙签画出格子花纹；
8.烤箱预热，160度，中层，烘烤20分钟左右，取出，晾凉即可。
比曲奇还酥的格雷派饼做法已被24人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与比曲奇还酥的格雷派饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力曲奇
第二种：原味黄油曲奇
第三种：巧克力豆软曲奇
第四种：奶酪曲奇
第五种：牛奶曲奇冰激凌
第六种：波士顿曲奇
第七种：丹麦曲奇
第八种：牛奶曲奇
第九种：曲奇饼干
第十种：玛格利特玉米曲奇饼
结合94位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米面无糖饼干、熊猫饼干、滋补养生红枣桂圆吐司、淡淡麦香全麦面包、奶香饼干
榨菜肉丝面、自己diy冰皮月饼、咖喱蔬菜素面、红烧蝴蝶面
卷心菜包子、夏天最爱全料凉面、蒜香汉意大利面。
烹饪鲜肉月饼酥的制作
