烧制方法彩虹面条所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
面食菜谱彩虹面条美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩虹面条、手工版彩虹面条、彩虹面片、非常漂亮的彩虹面条——压面机版，彩虹肉皮冻，彩虹凉皮。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：彩虹面条菜谱，彩虹面条做法
材料
50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团，加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面团和(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团
做法
1.准备好各种颜色的面团，我这四种颜色分别是添加(紫苋菜汁50ml+1/3鸡蛋+适量面粉)的红色面团，加了(50ml菠菜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的绿色面团，加(50ml胡萝卜汁+1/3鸡蛋+适量面粉)的橘色面团和(1个鸡蛋+适量面粉)的黄色面团，尽可能的揉成硬面团，也可以更换材料做出其他颜色的面团。
2：用面条机将面团压成一致厚薄的面片(然后面条机1档来回折叠，压面，直到面皮非常光滑，然后压3档)。
3：压好的四色面皮后，每层之间都刷点水，然后重叠，中间横切断后再重叠，也就是一共8层。
6：全部叠放好的面片切掉边边，然后用尺子比着，用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片
7：花心面片需要更加宽的宽面两个8层，一共16层.
8：叠放好的16层面也同样切0.5公分的面片.
9：平放压面机调5档，然后把切好的长条6，8分别压成面条即可
10：压好的面条切掉的外层面片的边的部分
彩虹面条做法已被27人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱彩虹面片做法
材料
紫甘蓝汁或者是紫薯面团。绿色可以是绿色蔬菜榨汁。黄色是胡萝卜榨汁。红色是西瓜汁。分别活成硬面团。
做法
1：各种颜色硬面团擀成薄薄的面片。
2：叠好七八层。
3：竖切一下。然后放平横着擀成片就好了额。
彩虹面片做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法
材料
高粉 200g
做法
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时
彩虹pizza 彩虹pizza做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱彩虹面条做法
材料
小麦面粉500克
做法
a：揉面团
1。菠菜用榨汁机榨汁，介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下，捞出放在凉水里，用手一直挤压，待汁变得很红即可过滤取汁，取汁方法见这里。南瓜去皮去瓤，入锅蒸熟，料理机打成泥
2。然后四个颜色分别放入容器里，各加少许盐，然后各加125g面粉，揉成非常硬的四色面团。（如果用面条机，液体与面粉2：5的比例比较合适，先用手稍微揉成团，不用揉均匀。如果手揉，建议选择1：2，要彻底揉匀。但各种面粉的含水量不同，要具体对待，尽可能的揉成硬面团即可。）
3。揉好后的面团可以直接用面条机压，也可以装入袋中稍醒一会
b：压面皮
1。绿色面团先用手稍微按扁，然后面条机1档来回折叠，压面，直到面皮非常光滑，然后压3档
2。粉色面团同上
3。黄色面团同上
4。白色面团同上。（如果是手擀，要把面皮擀成0.3cm薄左右。具体手擀面方法可以见此）
c：压面条
1。压好的四色面皮后，每层之间都刷点水，然后重叠，中间横切断后再重叠，也就是一共8层，切掉边边，这时可以放入袋中醒20分钟，更有助于后面的操作。然后用尺子比着，切成薄于0.5cm的条，平放
2。面条机调5档，然后把切好的长条分别压成面条即可。没有面条机也可以直接用擀面杖擀薄。（因为操作有点慢，加上我们天气非常干燥，所以外层面皮会有风干的现象，于是压好的面条我又切掉的外层风干的部分。所以做此面条中途要注意保湿，用不着的面团随时入袋中，不要长时间暴露于空气中。）
3。煮面时，烧开水，下面，两个开锅即可
彩虹面条做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱手工版彩虹面条做法
材料
酱油1汤匙，醋2茶匙，糖3汤匙
做法
1：准备一些彩色面团，可以用各种天然色素来调色，绿色面团是加了绿茶粉的，黑色面团可以用墨鱼粉竹炭粉黑米粉等。黄色面团是加了鸡蛋黄的，橘红色面团则是胡萝卜汁，白色面团当然是原味面团了。所以的面团和好，都有一个共性，那就是面团要和的比较硬，才好操作，我第一次试验的时候，面团太过于柔软，结果要用很多干粉，简直要在面粉堆里操作，影响操作和外观。
2：将所有的面团擀成一般厚薄的面片，厚度大约3毫米左右，因为面团非常干，所以完全不用干粉，可以直接在面板上操作。擀好的面片可以铺一张保鲜膜来保湿。直至所有的面团擀好。
3：把所有的面片用刀子切开，2-3片。
4：因为面片很干，不容易粘合在一起，所以用刷子或手指在面片上抹少许水。
5：需要的面片用水叠放粘合后，轻轻的压一下，使粘合更紧密。
6：因为要切花边，切掉边的颜色会不全了。所以多加两层面片，数一数，是七层哦！
7：用刀子切下压好的面块上的一条。厚度大约是3-4毫米，太长不好切，可以把面块的两头切掉一部分，稍修整掉一些。
8：用擀面棒顺着花纹的方向，用力的擀压过去。压成面条。
9：用轮刀切掉旁边的部分，压出条纹，面条就更漂亮喽！
小诀窍
美食贴心叮嘱：
上次做了压面机版的彩虹面条后，尽管我提出以后会有手工版的彩虹面条，还是有些网友已经迫不及待的来问我压面机在那里买的等问题了。这里就再次回答一下。
我的面条机是淘宝买的，目前淘宝有手动和电动两种面条机，我个人喜欢电动，尽管价格贵，但是操作方便，可以两只手同时操作，且不用固定机器。至于电动压面机的品牌，目前淘宝也是有两个品牌的电动压面机，我两种都买过，一种是浙江海鸥牌，一种是山东复兴牌，个人认为还是山东的质量好些。
不过有些筒子提出买回的压面机压面条不成形，那是因为面团过湿，要把面团和的干一些。比较好操作，然后再在压面机上，反复的用压面档撒干粉压制成比较干的面片，才可以压制面条。压好的面条可以当时吃，也可以分成适量的分量。冷冻起来，以后再食用，口感和味道也是不错的。
还有些筒子说，面条机买回来压面条的时侯，总是有黑油，黑油是厂家上的润滑油，我一开始用的时候也是这样的。我用一块面来反复的压制，油是去了不少，但是两边还是有，后来每次压制只要有黑色的，我就把边上的沾到黑油的面片撕掉。留下好的就行。用的久了，就没有黑油了。
手工版彩虹面条做法已被95人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与手工版彩虹面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩虹饭
第二种：彩虹冰咖啡
第三种：彩虹“鱼”沙拉
第四种：彩虹蛋包
第五种：彩虹金菇煲
第六种：彩虹鱼丁
第七种：彩虹冻芝士蛋糕
第八种：彩虹布丁
第九种：彩虹果汁
第十种：彩虹醇品咖啡
结合75位厨师推荐，再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保年糕、莜面栲栳栳、蓝莓金瓜煎饼、黄花菜牛肉面、黑巧克力饼干
香煎南瓜饼、南瓜饼、芹菜水饺、香煎南瓜饼
金瓜手撕面、朗姆葡萄干面包、肉松面包的做法。
烹饪彩虹面条
