炒制步骤缤纷鸡蛋粟米羹所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、铲勺。
面食菜谱缤纷鸡蛋粟米羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐缤纷鸡蛋粟米羹、缤纷鸡肉卷饼、酪梨火鸡肉卷饼、豉香缤纷鸡肉串,自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼,沙拉鸡肉卷饼。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:缤纷鸡蛋粟米羹菜谱,缤纷鸡丁做法
材料
鸡胸肉200克,小青椒2个,红椒半个,黄椒半个,姜3片,料酒5ml,生抽5ml,干淀粉5克,蚝油30ml,盐2克
做法
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁
2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁
4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400w中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成
5.炉具自动转到1800w高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟
6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁
7.加入蚝油,翻炒均匀
缤纷鸡丁做法已被22人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱酪梨火鸡肉卷饼做法
材料
低脂美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,粗粒第戎芥末酱(dijonmustard)1汤匙,直径25厘米的墨西哥麦面卷饼(tortilla)2张,熟酪梨(牛油果)1个,剥皮去核后切成细长条,熟火鸡脯肉片225克,罐装烤红甜椒340克,沥干后切成细条(或用自烤的红甜椒)
做法
1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上,将拌好的美乃滋酱均匀地涂抹在卷饼上。 卷饼上铺放酪梨,饼边四周空出1.3厘米。再依次放上火鸡肉和甜椒。
2.将卷饼卷紧放在砧板上,开口压在下面,用锯齿刀将两边切齐,再将每个卷饼切成6份。开口向下,装盘上桌。
酪梨火鸡肉卷饼做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼做法
材料
【烤牛肉卷饼的材料】:
做法
【烤牛肉卷饼做法】:
1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起,中间涂色拉油,用擀面杖擀大擀成圆饼,可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点,平底锅刷上一层薄薄的油,放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中饼的中间会鼓起,因为我们在两个面剂间涂了油的缘故,这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。
2、菜椒切成小丁,放入容器,加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味,搅拌均匀成色拉备用。
3、牛里脊切成大块或大片或者肉条,切成大片的话用刀背拍松,撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。
4、锅内倒入适量的油,将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间,上面放上彩椒色拉,再将玉米饼卷起就可以吃了,我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱,喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉,用玉米饼卷着吃,光想想就已经很有食欲了吧。
这道菜还带一点墨西哥风味,里面的肉可以替换成你喜欢的,比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁,感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃,我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼,也很好吃。
【香菇鸡肉粥做法】:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼做法已被51人烹饪过!
第四种:面食菜谱缤纷鸡蛋粟米羹做法
材料
罐装玉米1罐
做法
1.水烧开,把鸡汤块放入熔化,然后把玉米粒和枸杞子放入烧开,加少许盐调味,小火再烧15分钟。
2.1勺淀粉加些水调成水淀粉(可以略稀一些),然后把水淀粉倒入汤里勾芡
3.然后把鸡蛋打散,倒入羹里迅速搅开(喜欢蛋花碎就搅的快一些,喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。)然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可
缤纷鸡蛋粟米羹做法已被31人烹饪过!
第五种:面食菜谱缤纷鸡肉卷饼做法
材料
菠菜、西红柿、酵母、白糖、玉米油、黑胡椒、鸡胸脯、洋葱
做法
1、菠菜洗净切段。
2、菠菜比较干,放进料理机的时候,再倒进50克的清水方便搅打,打得越细越好。
3、同样的,加入30克清水,将西红柿也打成汁。
4、然后先做菠菜面团:取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
5、揉成一个柔软的面团,然后盖上保鲜膜静置半个小时。
6、同样的配料,将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合。
7、也揉成一个揉团的面团,盖保鲜膜静置半个小时。
8、这期间开始做鸡肉馅儿:胸脯肉切片,越薄越好,然后用黑胡椒和盐腌十分钟,腌好以后撒点淀粉抓匀。
9、洋葱切成圈状。
10、锅中放少量油,将鸡肉两面煎到金黄色即可。
11、锅中再放少许油,炒一下洋葱圈。
12、炒出香味后,放鸡肉炒一下,然后关火放凉备用。
13、菠菜面团取出,先搓成长条,可以撒点薄粉防粘。
14、将面团切成六分剂子。
15、取一个剂子,擀成薄于0.2厘米的圆薄片,粘的话可以撒点面粉。
16、电饼铛加热后,将面片平摊开始烙饼吧,因为面片擀的很薄了,所以十五秒左右就可以翻面,摊到两边都有金黄的糊状出现即可。
18、同样的方式,将西红柿面团也分6份擀平烙饼,这是擀平的样子。
19、铺到电饼铛上加热,这个饼不用加油,纯加热就可以了。
20、以西红柿味道的饼皮为例,平摊在案板上,然后铺上洗干净的生菜,淋上番茄酱。
21、铺上洋葱圈和适量的鸡肉,卷起来就可以吃啦!
缤纷鸡肉卷饼做法已被90人烹饪过!
小编整理603位网友投稿材料与缤纷鸡肉卷饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉卷饼
第二种:蔬菜牛肉卷饼
第三种:酱爆鸭肉卷饼
第四种:葱油抓饼& 牛肉卷饼
第五种:牛肉卷饼
第六种:特色卷饼 滋美卤肉卷
第七种:羊肉卷饼
第八种:洋葱牛肉卷饼
第九种:羊肉卷饼
第十种:洋葱蜜糖五花肉卷饼
结合70位厨师推荐,再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜虾仁饺子、肉蛎饼、赵城特色面点、不加一滴水的南瓜饼、南瓜玉米饼
福建礼饼、田园土豆饼、豆渣米饼、面包『酵面面种』
卡通小饼干、蔓越莓曲奇饼干、四丁面。
烹饪缤纷鸡蛋粟米羹