制作方法紫薯烙饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱紫薯烙饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯烙饼、甘薯烙饼、红豆甘薯糖水、紫薯烙饼，甘薯芝士蛋糕，香煎甘薯饼。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫薯烙饼菜谱，“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉，猪油，葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒
做法
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被94人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱红豆甘薯糖水做法
材料
红豆，黄心番薯，红赤糖
做法
1.红豆洗净，用水泡三个小时。
2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。 秋冬季节正是各种薯类丰收的季节，也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。 红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
红豆甘薯糖水做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红豆甘薯汤做法
材料
红豆 180g，红薯（也称甘薯，白薯）300g，冰糖 100g
做法
红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。
红薯去皮洗净切成大小适中的块。
煮锅中加入红豆和2000ml冷水，大火烧开后转中火，煮至红豆七成熟，加入切好的红薯块，继续煮约30分钟，至红豆、红薯全熟。
加入冰糖调味，至冰糖化开即可。
红豆甘薯汤做法已被33人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯烙饼做法
材料
普通面粉200g，紫薯泥100g，酵母2g，温水适量大约100g左右，细砂糖一勺
做法
1.酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟
2.面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团
3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）
4.等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用
5.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子
6.取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅
7.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻
8.平底锅空锅加热（注意不要放油），把做好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可
紫薯烙饼做法已被92人烹饪过！
第五种：面食菜谱甘薯烙饼做法
材料
普通面粉200g，细糖30g，酵母2g，30°温水100g，油20g，甘薯150g
做法
1、甘薯削皮切片蒸熟后，加少许糖压成泥备用。
2、糖和温水拌匀，加入酵母待15分钟。
3、面粉过筛，将酵母水加入面粉中，和成光滑面团，放在盘中用湿布盖上，醒面30分钟。
4、将面团排气，分成小剂子搓圆按平后包入馅料，收口后再搓圆按平，表面洒上少许面粉醒发15分钟。
5、白锅加热，用小火把饼胚两面烙至稍有焦黄即可。
甘薯烙饼做法已被72人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与甘薯烙饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘薯粥
第二种：炒甘薯叶
第三种：甘薯叶冬瓜
第四种：糖油甘薯
第五种：甘薯粥
第六种：甘薯葛根煎
第七种：甘薯藕粉羹
第八种：拔丝甘薯
第九种：甘薯叶炖肉
第十种：盐焗甘薯
结合31位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸鱼煎肉饼、煎茄饼、南瓜煎饼、饺肉卷、葱油饼
法国面包vs午餐肉、鱼香肉饼、韭菜煎饼、香蕉饼
芹菜叶鸡蛋饼、苹果蛋饼、【虾仁鸡蛋饼】。
烹饪紫薯烙饼
相关厨具产品推荐： 炒灶、集成灶、切片机、平底锅、冰柜 、以。
