烧制流程三鲜豆腐羹所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：三鲜豆腐羹菜谱，家常三鲜豆腐做法
材料
虾仁，笋切丁，青豆，玉米，胡萝卜，薄芡粉汁，姜，内酯豆腐
做法
1.将水烧开，倒入姜丝，烧滚。
2.虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。
3.将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干。
4.另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠。
5.将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可。
家常三鲜豆腐做法已被55人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱三鲜豆腐做法
材料
主料：豆腐500克，熟火腿50克，蘑菇25克，冬笋25克，葱花10克，胡椒面1克，精盐6克，味精1克，鲜汤250克，芝麻油10克，清猪油50克。
做法
1.豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片，放入沸水中烫一下捞起，同时加精盐1克，然后将豆腐漂入清水中；熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。
2.炒锅置中火上，下猪油烧至八成热，放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，加葱花，淋入芝麻油，推匀起锅即可。
三鲜豆腐做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱三鲜豆腐火锅做法
材料
主料：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋，150克，塔菜心250克。
做法
1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。
2、塔心菜洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒（5克）、清水（25克），上蒸笼蒸30分钟，取出待用。
三鲜豆腐火锅做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱三鲜豆腐羹做法
材料
豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个，高汤适量，盐2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香油适量，香菜2根
做法
1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液。
4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。
5.加入水淀粉的量可以随意调整，喜欢吃粘稠些就多加些。倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮~还做了一份蔬菜玉米饼伴着汤一起吃~
三鲜豆腐羹做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱三鲜豆腐饼做法
材料
豆腐150克，泡发海米50克，肉末80克，胡萝卜30克，面粉40克，葱，香菜，料酒，盐，胡椒粉
做法
1、泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
2、将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
3、加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
4、锅中放少量油，将和好的馅压成小饼，入锅煎制。
5、中小火慢煎至两面上色、饼熟透即可出锅。
小诀窍
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
三鲜豆腐饼做法已被33人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与三鲜豆腐饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜豆腐
第二种：【三鲜豆腐泡】
第三种：三鲜豆腐锅
第四种：炒三鲜豆芽
第五种：武汉“三鲜豆皮”
第六种：肉末豆腐饼
第七种：美味豆腐饼
第八种：咖哩豆腐饼
第九种：南瓜豆腐饼
第十种：富贵豆腐饼
结合92位厨师推荐，再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆糟卤面、德式土豆小饼、酸奶酥粒小排包、彩虹手擀面、牛奶排包
一个非常好用的手工揉面的方法，30分钟揉出“手套”、葡萄干面包、广式月饼(莲蓉，紫薯等)--今年中秋的月饼风潮、关于面包和面包机的一点思考--面粉篇
新春养生良品【裸麦提子面包】、香菇虾米蒸肉饼、紫薯芝士面包。
烹饪三鲜豆腐羹
