烧制步骤蝴蝶花卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、多用刀、剪刀、调料瓶。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蝴蝶花卷菜谱，番茄蝴蝶面做法
材料
蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西兰花），盐，番茄汁
做法
1.将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁，也可以再加入些彩椒丁。
2.将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用。
番茄蝴蝶面做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蝴蝶酥做法
材料
细砂糖5克，盐1.5克，水125克，精粉250克，黄油40克，山楂果酱，豆沙，蛋
做法
1.把面粉、糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。
2.倒入清水，揉成面团。注意水不要一次倒入，而要根据面团的软硬度适当添加。
3.揉成光滑的面团后装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
4.把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。
5.用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬。
6.把松弛好的面团取出来，案上铺一层薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
7.把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋，把黄油薄片放在长方形面片中央。
8.把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上，把面片的另一端也放过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
9.把面片的一端压死，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，把面皮中的气泡从另一端赶出来，避免把气泡包在面片里。
10.手移到另一端时，把另一端也压死，把面片旋转90度。
11.用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的长方形，将面皮的一端向中心折过来，将面皮的另一端也向中心翻折过来。
12.再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折。
13.四折好的面片，装入保鲜袋，放入冰箱继续冷藏松弛20分钟左右。
14.松弛好的面片拿出来，重复第16-21步，再进行4折两轮。一共进行3轮4折。
15.把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3厘米的长方形，千层酥皮就做好了。
16.做好的酥皮，擀成0.3厘米厚度以后，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
17.在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，等酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。
18.沿着长边，把酥皮从两边向中心线卷起来，用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为1厘米左右的小片，我切厚了。
19.切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘。
20.烤箱预热到200度，上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。
21.果酱酥制作方法：把擀成0.3厘米的酥皮分割成8*8厘米的正方，在切好的正方形面片上，用刀沿离边缘约1厘米处划4条道。注意有两个角应该不连起来。
22.在面片上刷一层全蛋液，将一边翻折过来，把另一边也翻折过去压紧后静置20分钟。
23.在表面再刷一层蛋液，在中心放上一些果酱(我用的山楂果酱)。
24.放入预热好的烤箱烤焙。200度，上层，上下火，20分钟，烤至表面微金黄即可。
小诀窍
黄油180克(裹入用)。
蝴蝶酥做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱戴蝴蝶结的小白兔做法
材料
面粉，酵母，糖，三花淡奶
做法
1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。
2.发酵到两倍大。
3.给小兔子做各个零部件（看图就明白了）。
戴蝴蝶结的小白兔做法已被13人烹饪过！
第四种：面食菜谱蝴蝶花卷做法
材料
低筋面粉130克
做法
1:水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀，加入酵母搅拌均匀
2:加入面粉，和成面团，柔至表面光滑，放入碗中，用保鲜膜盖住发酵
3:发酵好的面团，取出，按压，再柔至表面光滑动，分成两等份
4:取一面团用擀面杖擀成长方形，尽量擀薄些，这样卷出来层次才分明
5:取另一团面团，加入食用色素，按柔均匀，再擀成长方形
6:将擀好两块面皮摞在一起，用刀将边角切掉，从两端往中间里卷起
7:用刀切成两厘米厚左右，将切开的面团平放，两边朝相反的方向弯曲，再用刀从中间切断
8:用筷子在离尾部三分之一的位置对夹，给蝴蝶收腰，用筷子在上面按压，整形
9:将整形好的蝴蝶花卷二次醒发，醒发至原体积1.5倍大即可
10:醒发好后，蒸锅加入水烧开，把花卷放入蒸锅里大火蒸15~20分钟即可
蝴蝶花卷做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱蝴蝶花卷做法
材料
胡萝卜汁，菠菜汁，紫包菜汁，发酵粉，水
做法
1、用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。
2、合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团。
3、将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。
4、将两种面片摞在一起，再稍微擀一擀。
5、从两边往里中心卷，再翻过来，切成大约1。5cm的段。
6、平放，整成蝴蝶初形。
7、将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须，再用筷子把下半部分一夹即可。
8、再饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺好湿笼布，花卷之间距离不要太近，否则会粘在一起，大火把水烧开，再转中小火，冒气后15分钟即可。
蝴蝶花卷做法已被52人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与蝴蝶花卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜鸡肉蝴蝶意面
第二种：五彩蝴蝶面
第三种：蝴蝶酥
第四种：蝴蝶酥
第五种：椰蓉蝴蝶面包
第六种：蝴蝶飞飞～～南瓜烙
第七种：老北京经典小吃蝴蝶酥
第八种：红花起司蝴蝶面
第九种：鲔鱼蔬菜蝴蝶面
第十种：起司蘑菇培根蝴蝶面
结合11位厨师推荐，再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
圣诞饼干、小菊花双色饼干、烤面筋做法、紫薯早餐饼—烹饪时间：预计25分钟、爱心小饼
烘蛋饼、快食面、黄金蚝饼、自制面包圈
广式卤汁干捞意面、玉米面手卷、玉面小包子。
烹饪蝴蝶花卷
