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推荐菜谱:玉米馒头新吃法烧制步骤图片 及所用餐饮设备(玻璃小吃展示柜)
2024-04-22 21:33    6228    中华厨具网

烧制步骤玉米馒头新吃法所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池洗碗机工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、调料瓶。

面食菜谱玉米馒头新吃法美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米馒头新吃法、黑米馒头、蔬菜米馒头、黑米馒头,蒜香烤馒头叉烧烤馒头,自制炸馒头片(剩馒头)。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3588人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:玉米馒头新吃法菜谱,美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔做法

材料

小米馒头:小米面、白面、酵母粉、红糖

做法

小米馒头:

1、和面:白面和小米面的比例是2:1,并加入酵母粉后,用温水和匀,放置醒发。

2、揉面:把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子,每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来,但要把褶儿放到下面,做成馒头形状。

3、醒面:全部做好后,再放置温暖的地方醒30分钟左右。

4、蒸:蒸锅中加足量的水后烧开,把馒头放里面蒸10分钟关火,热腾腾的馒头就出啦。

草莓奶昔:

1、把草莓洗净,并把底部的根蒂摘除。

2、把草莓放到牛奶中,并加放蜂蜜后,用搅拌机打匀即可。

小诀窍

馒头可以在第一天早上和面,晚上蒸好,早晨吃的时候加热就可以了。

除了草莓奶昔,香蕉奶昔也是不错的选择。

如果非常喜欢吃甜食,可以把蜂蜜改成糖,口感比蜂蜜要好,但是健康指数就下降了。

做馒头时也可以不放红糖,直接蒸制也很好吃。

美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔做法已被78人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱蔬菜米馒头做法

材料

卷心菜 小半个

做法

1、卷心菜切丝洗干净,加少许牛奶,放豆浆机搅成泥浆。

2、将菜泥倒入盆里,加入剩米饭压散。

3、加入两杯子面粉和1小勺的酵母粉,面粉可以慢慢加入。

4、揉面,直到面不再粘手,盖上盖子,放在暖炉边上。

5、等到面完全发起来,加入些干粉继续揉,再做成一个个馒头。

6、蒸上抹些油,将生馒头放上去,每个馒头间要有一定的间隔,为了是等待馒头在蒸过程里长大。

7、蒸大约15分钟即可。

蔬菜米馒头做法已被47人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱玉米馒头做法

材料

玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母

做法

1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。

3、3-5g的酵母先用适量温水化开。

4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。

5、放置一旁发酵至两倍大。

6、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。

7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。

玉米馒头做法已被17人烹饪过!

第四种:面食菜谱玉米馒头新吃法做法

材料

玉米面馒头,红烧羊蹄汤

做法

玉米面大馒头,切块。

做羊蹄的汤,放盘子里,馒头摆在上面。

嘻嘻,没有下篇了。哈哈,看够了没有?

玉米馒头新吃法做法已被77人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑米馒头做法

材料

黑米粉50克

做法

1、揉面:粉类、糖、酵母拌匀,然后加水,揉成大致光滑的面团。

2、醒面:揉好的面团盖上盖子,静置醒发20分钟,这一过程主要是让面团松弛,水与面糅合得更为均匀。

3、醒好的面团用擀面杖擀开,折叠,如是反复3到5次。

4、然后把面团擀成方形,卷成长条,用手搓成光滑均匀的长条。

5、切件,码入蒸笼里进行最后的发酵。

6、现在的天气约40分钟,待面团发至原来的两倍左右,即可下锅蒸。

7、水开算起蒸上8到10分钟,关火,过5分钟在揭盖。

小诀窍

注意的是做馒头一定要用馒头的专用酵母,进口的酵母一般只适宜做面包,如果用进口酵母做馒头,必须另外加泡打粉用一次发酵的方法,具体做法以前的贴了有,有兴趣的同学可以翻来看看)

黑米馒头做法已被57人烹饪过!

小编整理639位网友投稿材料与黑米馒头相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:金黄馒头条(巧用剩馒头做成美味小吃)

第二种:黑米杂粮小窝头

第三种:红枣桂圆黑米粥

第四种:黑米面包 (老面法)

第五种:柿饼红薯黑米粥

第六种:白果黑米粥

第七种:黑米可可花花糕

第八种:黑米薏仁绿豆粥

第九种:黑米麦片粥

第十种:黑米寿司

结合26位厨师推荐,再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蝴蝶花卷、圣诞饼干、小菊花双色饼干、烤面筋做法、紫薯早餐饼—烹饪时间:预计25分钟

爱心小饼、烘蛋饼、快食面、黄金蚝饼

自制面包圈、广式卤汁干捞意面、玉米面手卷。

烹饪玉米馒头新吃法

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水吧操作台、排烟风机、炒锅、厨房设备 、餐盘。

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