烹饪流程清煮鲜笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱清煮鲜笋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清煮鲜笋、清煮板面、清煮干丝鱼翅、清煮土豆片～，家乡板面，清煮蘑菇。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清煮鲜笋菜谱，蕃茄乳酪宽板面做法
材料
宽板面80g，小蕃茄8颗，莫札雷拉起司50g，大蒜碎少许，洋葱碎少许，橄榄油适量，俄力冈少许，盐少许，胡椒少许
做法
1.莫札雷拉起司切小丁备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
蕃茄乳酪宽板面做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱清煮干丝鱼翅做法
材料
豆腐干75g，发好的鱼翅、鸡汤、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量
做法
1、豆腐干批成片，切成细丝备用。
2、砂锅中放入鸡汤和备好的干丝煮透。
3、将鱼翅放入鸡汤干丝中稍煮，用精盐、味精、鸡精、绍酒调味即可。
小诀窍
1、干丝的粗细要均匀。
2、汤汁要保持清醇。
清煮干丝鱼翅做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱自家板面做法
材料
1包面粉，2粒蛋，1汤匙油
做法
1、面粉自己揉的：一包面粉、两粒蛋、一汤匙油全部倒入盘里，一边揉一边加少许水，至到面粉结一团一团；
2、接着将全部揉成一团至面团面上平滑，用布盖着给它发涨，要吃时切小块撕小块去煮就能吃了……
自家板面做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱清煮鲜笋做法
材料
绿竹笋400公克，海带芽5公克，甜豆6支，干昆布1小片，煮汁a：400㏄，米酒25㏄，味醂15㏄，淡色酱油6㏄，盐2公克，煮汁b：2公克
做法
1.绿竹笋煮熟去壳，从中对切，再各切成三等份块状；甜豆放入沸水中加少许盐（份量外）汆烫至呈翠绿色，取出豆仁，捞起浸泡冷水；海带芽浸泡清水膨胀后，捞起沥干，备用。
2.将煮汁a混合煮至沸腾，加入调味料b即可熄火。
3.将作法1的笋块放入作法2的煮汁中，并加入昆布煮至沸腾，将昆布捞除，转中小火续煮约10分钟，熄火放冷却让笋块吸收汤汁。
4.取适量作法3的煮汁，浸泡作法1的海带芽。
5.将作法3的笋块盛盘，并加入作法4的海带芽与作法1的甜豆仁即可。
清煮鲜笋做法已被34人烹饪过！
第五种：面食菜谱清煮板面做法
材料
红罗卜半段，冬菇两朵，面粉，玉蜀黍粉，盐少许，橄榄油少许，胡椒粉少许，酱油少许。
做法
1、将面粉，玉蜀黍粉，加盐加橄榄油和清水搅拌均匀成面团备用。把冬菇和红萝卜切丝备用。
2、起热橄榄油，把红萝卜丝和冬菇丝煸炒，再加清水给沸滚。
3、面团黏成片状，放入汤内煮。要搅拌，以免面团连在一块。
4、煮好的面团会浮起来，盛碗。告成。
清煮板面做法已被93人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与清煮板面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清煮驴肾(2)
第二种：自制面粉糕(板面）
第三种：冬菇鸡爪板面
第四种：咖喱鲜虾鱼板面
第五种：清煮花蟹
第六种：清煮驴肾(2)
第七种：自制面粉糕(板面）
第八种：冬菇鸡爪板面
第九种：咖喱鲜虾鱼板面
第十种：清煮花蟹
结合62位厨师推荐，再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸酱面、橙汁土豆饼、麦穂面包、红豆沙馒头卷（压面机系列）、自制酱面
面点、面点、自擀鸡蛋面、芝士面包
杂蔬蛋饼、葱花蛋酥饼、毛虾蛋饼。
烹饪清煮鲜笋
