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厨师推荐大菜:带子海鲜饺制作步骤图片 及所用餐具(奖状展示柜)
2024-04-22 20:25    9112    中华厨具网

制作步骤带子海鲜饺所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机热水器、多用刀、筷子、夹盘器。

面食菜谱带子海鲜饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐带子海鲜饺、沙拉海鲜饺、三鲜饺子、芥末海鲜饺子馅,三鲜饺子馅,韭菜猪肉三鲜饺子。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9006人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:带子海鲜饺菜谱,沙拉海鲜饺做法

材料

份量:12个

做法

调味料

1.盐1/2小匙,太白粉2小匙,

2.鲜鸡粉1/2小匙,糖2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1大匙,猪油1大匙,

3.沙拉酱适量

做法

(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调味料(2)搅拌均匀,即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。

(2)将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。

沙拉海鲜饺做法已被25人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱三鲜饺子做法

材料

主料:小麦面粉500克,

做法

1.面粉加入适量温水,和匀备用;

2.把大虾去头、去皮洗净;

3.韭菜洗净切碎;

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

5.把虾切成大点块;

6.在猪剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

三鲜饺子做法已被95人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱神鲜饺做法

材料

主料:面粉,辅料:猪肉馅,皮皮虾,韭菜,干虾仁粉,调料:盐,食用油

做法

将面粉加水和成面团,饧半个小时备用,皮皮虾煮熟将肉取出切碎,肉馅先加盐、水、油打匀再加少许干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀;

将饧好的面团制成皮包入馅,包成饺子后蒸熟即可。(中火,大约12分钟)

小诀窍

神鲜饺做法已被64人烹饪过!

第四种:面食菜谱带子海鲜饺做法

材料

主料:小麦面粉350克,海带(鲜)200克,虾仁200克,肥瘦猪肉30克,

做法

1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。

2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。

4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀,放在一边约半小时,备用。

5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,捍成饺子皮。

6.饺子皮中包入馅料,捏成饺子,放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。

小诀窍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

带子海鲜饺做法已被44人烹饪过!

第五种:面食菜谱沙拉海鲜饺做法

材料

主料:

做法

1、将主料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入主料(3)及调味料(2)搅拌均匀即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。

2、将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。

3、热油,等油温升到180℃,再放入饺子炸至熟透且呈金黄色后捞起,沥干油份后盛入盘子中,食用时沾上沙拉酱即可。

沙拉海鲜饺做法已被13人烹饪过!

小编整理357位网友投稿材料与沙拉海鲜饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三鲜饺子

第二种:海鲜焗饭

第三种:海鲜寿司

第四种:西班牙海鲜饭

第五种:海鲜色拉卷

第六种:海鲜娃娃菜

第七种:韩式海鲜泡菜饼

第八种:西餐主食─热带海鲜炬饭

第九种:烧烤海鲜大杂烩

第十种:海鲜咖喱炒饭

结合83位厨师推荐,再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

燕麦饼、豆沙小馒头、时蔬焖泡面、蜂巢面包制作方法、清煮板面

炸酱面、橙汁土豆饼、麦穂面包、红豆沙馒头卷(压面机系列)

自制酱面、面点、面点。

烹饪带子海鲜饺

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