制作步骤带子海鲜饺所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱带子海鲜饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐带子海鲜饺、沙拉海鲜饺、三鲜饺子、芥末海鲜饺子馅,三鲜饺子馅,韭菜猪肉三鲜饺子。
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以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:带子海鲜饺菜谱,沙拉海鲜饺做法
材料
份量:12个
做法
调味料
1.盐1/2小匙,太白粉2小匙,
2.鲜鸡粉1/2小匙,糖2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1大匙,猪油1大匙,
3.沙拉酱适量
做法
(1)将材料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入材料(3)及调味料(2)搅拌均匀,即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。
(2)将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。
沙拉海鲜饺做法已被25人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱三鲜饺子做法
材料
主料:小麦面粉500克,
做法
1.面粉加入适量温水,和匀备用;
2.把大虾去头、去皮洗净;
3.韭菜洗净切碎;
4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
5.把虾切成大点块;
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
三鲜饺子做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱神鲜饺做法
材料
主料:面粉,辅料:猪肉馅,皮皮虾,韭菜,干虾仁粉,调料:盐,食用油
做法
将面粉加水和成面团,饧半个小时备用,皮皮虾煮熟将肉取出切碎,肉馅先加盐、水、油打匀再加少许干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀;
将饧好的面团制成皮包入馅,包成饺子后蒸熟即可。(中火,大约12分钟)
小诀窍
神鲜饺做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱带子海鲜饺做法
材料
主料:小麦面粉350克,海带(鲜)200克,虾仁200克,肥瘦猪肉30克,
做法
1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。
2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀,放在一边约半小时,备用。
5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,捍成饺子皮。
6.饺子皮中包入馅料,捏成饺子,放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。
小诀窍
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
带子海鲜饺做法已被44人烹饪过!
第五种:面食菜谱沙拉海鲜饺做法
材料
主料:
做法
1、将主料(2)与调味料(1)拌打至有黏性后,加入主料(3)及调味料(2)搅拌均匀即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。
2、将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。
3、热油锅,等油温升到180℃,再放入饺子炸至熟透且呈金黄色后捞起,沥干油份后盛入盘子中,食用时沾上沙拉酱即可。
沙拉海鲜饺做法已被13人烹饪过!
小编整理357位网友投稿材料与沙拉海鲜饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三鲜饺子
第二种:海鲜焗饭
第三种:海鲜寿司
第四种:西班牙海鲜饭
第五种:海鲜色拉卷
第六种:海鲜娃娃菜
第七种:韩式海鲜泡菜饼
第八种:西餐主食─热带海鲜炬饭
第九种:烧烤海鲜大杂烩
第十种:海鲜咖喱炒饭
结合83位厨师推荐,再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪带子海鲜饺