烧制步骤土豆肉饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱土豆肉饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆肉饼、炸土豆肉饼、醋溜土豆肉丝、炸土豆肉饼，土豆肉片，宝宝美食：菠菜土豆肉末粥。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：土豆肉饼菜谱，干烧土豆肉做法
材料
五花肉少量，土豆三颗，青椒一个，姜片两片，盐，生抽
做法
01.五花肉切小块，青椒切小块，土豆切小块泡水片刻（把淀粉洗掉，不会粘锅的厉害）
02.锅内放少许油，放入姜片，五花肉小火煎至出油，肉变金黄色。（我今天肉煎的不够久）
03.倒入土豆块，放约一汤匙的水（不放也行）同样保持小火，放入适量盐，翻炒均匀后盖上锅盖慢慢闷，
干烧土豆肉做法已被44人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱醋溜土豆肉丝做法
材料
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
醋溜土豆肉丝做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香煎土豆肉卷做法
材料
主料：里脊肉，土豆
做法
1，先将里脊肉切成薄片，然后加盐，酱油，鸡精，米酒稍稍腌一腌(贴心提示：加一点点淀粉，煎出来的肉会更加嫩滑哦!)
2，把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条，然后用水煮一分钟捞起.
3，将肉片摊开，将水淀粉抹均到肉片上，把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示：把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)
香煎土豆肉卷做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱土豆肉饼做法
材料
中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
小诀窍
1、土豆要选表皮比较粗糙的，或者皮为紫红色的，这两种淀粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸土豆的话，在表皮划几道，蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子压成泥状，这道工序要趁着热劲儿，凉了就压不开了。
4、团小团时，手心里抹点植物油，就不会粘手。
5、直接当主食吃，可以减肥哦。
土豆肉饼做法已被63人烹饪过！
第五种：面食菜谱炸土豆肉饼做法
材料
猪肉馅150克，土豆200克，芝麻仁50克。调料油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐1／2小勺，花椒面、味精各1／4小勺，葱、姜末少许。
做法
1、将猪肉馅剁成细泥状；土豆洗净，煮熟，去皮，加入肉泥一齐捣成“土豆肉泥”，再加入精盐、酱油、花椒面、味精搅拌均匀。
2、先将“土豆肉泥”挤成蛋黄大的丸子，然后压成约1厘米厚的圆饼，再两面沾匀芝麻仁备用。油锅上火烧至五成热时，将土豆肉饼下油炸透，呈金黄色时捞出装盘即可。
材料替换
原料土豆泥用豆腐泥替换，称为炸豆腐饼。
口味变化
用麻辣盐蘸食，称为麻辣土豆饼。
炸土豆肉饼做法已被32人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与炸土豆肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炸酸甜土豆肉
第二种：干烧土豆肉
第三种：土豆肉丝
第四种：茄子土豆肉片辣椒
第五种：菠萝豌豆肉丁
第六种：功夫菜黄花冬瓜豆肉夹
第七种：青豆肉松粥
第八种：煎蛋四季豆肉末打卤面
第九种：番茄青豆肉丁
第十种：青豆肉末
结合12位厨师推荐，再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
陕西小吃简易蒸面皮、蕃茄肉酱意大利面、海鲜意大利面、焦香糯米藕饼、美味意面
玉米面薄饼、日式早餐鸡蛋饼、夹心面包、用切片吐司做菜包子3分钟搞定
黄油小饼干、鸡蛋饼、煎西葫芦饼。
烹饪土豆肉饼
