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厨师推荐:减肥甜点燕麦椰丝球烧制方法图片 及所用餐饮设备(展示柜结冰)
2024-04-22 19:57    3739    中华厨具网

烧制方法减肥甜点燕麦椰丝球所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、切菜器。

面食菜谱减肥甜点燕麦椰丝球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐减肥甜点燕麦椰丝球、燕麦椰丝饼干、燕麦椰蓉蛋挞、燕麦椰丝小饼,椰丝饼干,椰丝饼干。

(中华厨具网 建议,再次对61位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8216人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:减肥甜点燕麦椰丝球菜谱,燕麦椰丝小饼做法

材料

普通面粉1/2杯,椰丝2/3杯,燕麦片3/4杯,黄油50克,白糖1/3杯,糖浆1大勺(goldensyrup,如果没有可以用蜂蜜代替或者省略不加),苏打1/2勺,开水2大勺

做法

1.烤箱预热到180度

2.把面粉,糖,椰丝和燕麦混合在一起。

3.把黄油放微波炉里加热几秒钟至溶化,和糖浆混合在一起

4.用开水溶解苏打粉,然后和3混合。

5.把4加入2中,搅拌成面糊。

6.烧烤盘抹一层油,然后把面糊等分成20个小圆饼,按扁

燕麦椰丝小饼做法已被25人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱燕麦椰蓉蛋挞做法

材料

葡式蛋挞皮9个,牛奶50g,淡奶油70g,白砂糖10g,鸡蛋1个,蛋黄1个,即食燕麦片20g,椰蓉适量

做法

1、淡奶油、牛奶、糖装入容器混合,搅拌至糖溶化。

2、分次加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

3、加入燕麦片,搅拌均匀。

4、加入椰蓉,拌匀。

5、做好的蛋挞液倒入挞皮里,装到八分满。

6、放入预热好的烤箱,200度,中层上下火,20分钟即可。

小诀窍

1、挞皮可以自制,放在冰箱保存,随时取出用。

2、挞水随蛋挞皮大小自行调整。我用的这款挞皮直径6.5cm,由于挞水有燕麦,不过筛也可以的。

3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。

更多步骤图和美食,详见我的新浪博客。

燕麦椰蓉蛋挞做法已被95人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱椰丝饼干做法

材料

低筋面粉150克,椰丝50克,全蛋1个,细砂糖60克,盐0.25小匙,黄油60克,椰子汁少许

做法

1.低筋面粉过筛到容器里;

2.将椰丝,盐和细砂糖加入到面粉里,拌匀(ps:用糖粉代替细砂糖也可以);

3.再将黄油加入 “2” 中,用手抓捏均匀;

4.再将全蛋加入,用手抓捏成面团(不要象做面包的面团那样揉搓,慢慢抓捏成团就可以了);

5.案板上洒上薄薄一层低粉,将面团放到案板上,压扁,在面团上盖上足够大的保鲜膜;

6.用擀面杖将面团擀成0.3cm左右厚度的面片,揭去保鲜膜,用饼干 印模印出花样,再用蛋糕铲轻轻铲起排上烤盘(ps:多余的边角可以继续捏成团,再擀开再印。最后剩下的一点点面团,可以用手捏成简单的小饼干就成了,也不会浪费原料);

椰丝饼干做法已被75人烹饪过!

第四种:面食菜谱减肥甜点燕麦椰丝球做法

材料

椰丝55克+10克(沾表面用),燕麦50克,蛋白3个,蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴

做法

1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。

2、加入椰丝。

3、加入燕麦片,要用速溶的,就是早上一冲就可以喝的那种。

4、与蜂蜜,盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差,所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话,可以再加一些燕麦和椰丝调整。

5、把面团分割成10-15克小团,揉成小球。

6、搓好的小球在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。

烤箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。

小诀窍

1、因为全用蛋白,我怕会有蛋腥味,所以加了些醋。

2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然会产生很多泡泡。

3、要用低温慢烤的方式,才能保证小球的里外都熟透。

4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦,跟白糖比起来,人家可是良民。

5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的,只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。

6、因为有大量的燕麦在里面,烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的,里面的软软的。因为没有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的,感觉吃起来很香。

减肥甜点燕麦椰丝球做法已被44人烹饪过!

第五种:面食菜谱燕麦椰丝饼干做法

材料

黄油90g,燕麦70g,椰丝20g,低粉70g,鸡蛋1个(约50g),牛奶20g,白砂糖80g

做法

1.黄油软化,加入白砂糖搅打均匀

2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀

3.将牛奶,燕麦,椰丝,低粉拌入2中,用刮刀搅拌均匀

4.用勺子挖出一勺面糊,放在烤盘上轻轻拍平

5.烤箱预热,175度中层上下火约20分钟

燕麦椰丝饼干做法已被24人烹饪过!

小编整理597位网友投稿材料与燕麦椰丝饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰丝燕麦饼干

第二种:椰丝饼

第三种:花生饼干&燕麦巧克力饼干

第四种:椰丝燕麦球

第五种:香浓椰丝燕麦棒

第六种:手绘蕾丝饼干

第七种:手绘蕾丝饼干

第八种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

第九种:椰丝花花饼干

第十种:椰丝葡萄饼干

结合61位厨师推荐,再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

手抓饼、花生蛋白脆饼、鱼尾饺、墨西哥面包、京式煎饺子

土豆饼、南瓜饼、椰蓉面包、胡麻金钱饼

雪菜毛豆面川条、花生酱饼干、抹茶手指饼。

烹饪减肥甜点燕麦椰丝球

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台冰箱、油烟净化器、平底排风扇 、勺子。

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