炒制步骤吉祥如意所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：吉祥如意菜谱，吉祥如意卷做法
材料
豆腐皮 咸蛋黄 2滴白酒（可以去腥味）腊肠 花椰菜
做法
1）取两张豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分，纵向平铺成长方形。
2）咸蛋黄加2滴白酒放入蒸锅中蒸熟后碾碎后，铺在豆腐皮上。
3）把腊肠置于咸蛋黄上。
4）慢慢向上卷起，卷至尾端，注意一定要卷紧，接口处朝下。
5）卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
6）蒸熟后，取出卷子晾凉后厚片摆盘即可。
小诀窍
备注：
吉祥如意卷做法已被36人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱吉祥如意八宝饭做法
材料
黑糯米150克、白糯米200克、红豆沙馅150克、蜜枣10颗、莲子20粒、腰果10粒、葡萄干50颗、小红枣20颗、猪油20克、白糖10克
做法
1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好。
2、将黑白米洗干净，加水超出米面1.5cm高左右，喜欢干的可少加点，入电饭煲煮成米饭备用。
3、将米饭中趁热拌入白砂糖和猪油，搅拌均匀。
4、取一圆底碗，将蜜枣、莲子、腰果、葡萄干、小红枣整齐的铺在碗底，然后带上一次性手套，抓一大把饭按压在上面，同时按压到碗壁四周。
5、取豆沙馅按入中间的凹陷处，再取适量的米饭盖住豆沙馅，用力按压平整。
6、将做好的八宝饭入蒸锅，用中小火蒸50分钟即可。
吉祥如意八宝饭做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕做法
材料
萝卜糕1块，郫县豆瓣酱1大勺
做法
1. 萝卜糕切成条；
2. 锅烧热，放适量油，待油烧热，放入萝卜糕翻炒；
3. 萝卜糕翻炒一分钟后，放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟；
4. 待萝卜糕均匀着色，即可出锅。
小诀窍
新年吉祥如意步步高--香辣萝卜糕做法已被42人烹饪过！
第四种：面食菜谱吉祥如意做法
材料
带皮羊肉600公克，豆苗200公克，蒜头30公克，牛头牌原味沙茶2大匙，辣豆办酱1大匙，米酒1大匙，盐少许，糖少许
做法
1.带皮羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。
2.热锅，倒入2大匙的油，放入蒜头以小火爆香至微焦，再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。
3.于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米酒炒均匀，再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干，盛入扣碗中备用。
4.豆苗洗净放入沸水中烫熟，捞出沥干放入盘中，再将作法3的羊肉扣再盘上即可。
吉祥如意做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱吉祥如意糖果饺做法
材料
饺子粉，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝
做法
1.猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末
2.马蹄和冬笋也分别剁成末
3.所有材料加鸡蛋，料酒，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖
4.往一个方向拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。）
5.胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁。（水尽量少加，料理机能打开就行，以免把颜色冲淡。）
6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右，粉色是加了一点红曲粉。（液体和粉的比例为1：2）
7.用压面机压成光滑的面片
8.切好的饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水
9.叠起成长方形
10.两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
吉祥如意糖果饺做法已被60人烹饪过！
小编整理960位网友投稿材料与吉祥如意糖果饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吉祥如意贺新年
第二种：无胆固醇酥皮苹果饺
第三种：糖果面包
第四种：焦糖果冻布丁蛋糕
第五种：燕窝冰糖果盅
第六种：巧克力糖果
第七种：免烤杏仁糖果仁蛋糕
第八种：糖果香蕉
第九种：焦糖果酱
第十种：糖果果冻（简制）
结合51位厨师推荐，再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩肉丸面、蔬菜蛋饼、鲜肉月饼、油面筋塞肉、椰香糖藕
鸡丝凉面、南瓜煨面、胡萝卜鱼形饺、青豆泥卷饼
白面馒头、香煎藕饼、胡萝卜猪肝面。
烹饪吉祥如意
