制作流程高丽菜水煎包馅料所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、护手器。
面食菜谱高丽菜水煎包馅料美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽菜水煎包馅料、野菜水煎饺、水煎饺、鲜肉高丽菜水煎包,水煎饺,水煎饺子。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:高丽菜水煎包馅料菜谱,白菜水煎包做法
材料
包子皮:面粉500克,酵母5克,温水,芝麻适量,馅:猪肉馅300克,白菜叶3张,粉条150克,葱一棵,姜3片,调味料:盐,酱油,香油,料酒,胡椒粉,鸡粉
做法
1 酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵
2 从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟
3 粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎
4 把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀
5 包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子
白菜水煎包做法已被70人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱水煎饺做法
材料
韭菜,蛋皮,精肉,鲜虾,油,面粉
做法
1.韭菜,蛋皮,精肉,鲜虾剁碎做饺子馅
2.饺子包的可大可小,最好比正常饺子大些。
3.用平底不粘锅倒薄薄一层油(可适量),将饺子按顺序排满锅内。
4.中火煎两分钟后加入多半碗面粉水(水加适量面粉调制),水位达到饺子的三分之一处。
5.中火继续烧干锅,听到“滋滋”的声音后将火调至小火,看到面粉水已凝固成雪花状即可关火,出锅装盘。
水煎饺做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱全麦水煎饺做法
材料
全麦粉,菠菜,香菇,豆腐,牛肉,盐,食用油,香油,味精,花椒,大料
做法
1、葱、姜、豆腐、香菇切末,菠菜洗净控水在热水中焯烫后攥净水分,切末。
2、将牛肉馅中加入葱、姜末、花椒大料粉、香油拌匀,依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向搅拌、最后加入盐和味精即可。
全麦水煎饺做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱高丽菜水煎包馅料做法
材料
基础肉馅500公克,虾皮20公克,油葱酥30公克,脱水高丽菜末260公克,葱末45公克
做法
1.在基础肉馅中加入虾皮、油葱酥。
2.再将脱水过的高丽菜末加入作法1的材料中。
3.最后再加入葱末一起搅拌均匀即完成馅料。
高丽菜水煎包馅料做法已被12人烹饪过!
第五种:面食菜谱野菜水煎饺做法
材料
主料:野芹菜大约500克,猪肉馅300克
做法
1、野芹菜摘洗干净。
2、入开水锅里稍烫一下。
3、捞出来浸在冷水里。
4、沥干水分后切成末,放进料盆,放点调和油拌匀。
5、猪肉剁成馅,加调料拌匀成肉馅。
6、将肉馅和野芹菜拌在一起成饺子馅。
7、和面过程省略,或直接买现成的饺子皮。
8、擀好的剂子上放适量馅料,包好饺子。
9、不粘锅内倒薄薄一层油。
10、烧热后,将饺子按顺序排满锅底,中小火慢慢煎。
11、清水内兑入少许面粉搅成面汤,清水和面粉的比例为10:1
12、饺子底部煎出焦黄的硬皮后,加入面粉水,水位达到饺子的三分之一处为宜。
13、盖上锅盖中小火继续煎,煎至水分变干,看到面粉水已凝固成雪花状。
14、翻个面继续煎一小会儿即可关火,出锅装盘。也可不翻面直接倒扣进盘子里,就成冰花煎饺了,我喜欢将饺子另一面也煎的焦脆一些的,所以翻面再煎一下。
野菜水煎饺做法已被48人烹饪过!
小编整理292位网友投稿材料与野菜水煎饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:野菜包子
第二种:野菜石蚵黄金炸物
第三种:猪肝野菜汤
第四种:“千菜菇”野菜粥
第五种:野菜热汤面
第六种:野菜大包子
第七种:野菜意面
第八种:鲜笋野菜饭
第九种:炒野菜什锦
第十种:朗地家乡野菜沙拉
结合96位厨师推荐,再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米面酸菜猪肉包、猪肉鲜蘑馅饺子、牛肉萝卜馅包子、猪肉莲藕馅水饺、葱油花卷
饺子、韭菜馅饼、肉松辫子面包、五鲜饺子
口袋饼、金色水饺、花生酱香饼。
烹饪高丽菜水煎包馅料










