烧制方法山药瘦肉面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱山药瘦肉面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药瘦肉面、瘦肉面線、香辣牛肉面、薏米番茄瘦肉面，红烧牛肉面，胡萝卜羊肉面。
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以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药瘦肉面菜谱，红烧牛肉面做法
材料
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许
做法
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
红烧牛肉面做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香辣牛肉面做法
材料
牛肉，手擀面，姜片，葱段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，盐，高汤，陈皮，辣豆瓣酱，川味红油，油菜芯，豆芽，葱花，辣椒圈，洋葱丁
做法
1.先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。
2.将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。
3.另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。
小诀窍
这种做法比较省事，也可以多加上一个炒糖色的步骤，沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉改中火翻炒均匀，喜欢辣的再加上辣豆辩酱，红油同炒。然后再将炒好的牛肉移入炖锅，之后的步骤就一样了。 一定要根据自己的情况来调整放入辣椒的量，不然汤会变得很辣喝不来的~
香辣牛肉面做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱番茄牛肉面做法
材料
牛腱2块，油，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖，水
做法
1.牛腱2块汆水。锅里加一点点的油，爆香姜，蒜，豆瓣酱，酱油，酒，糖拌炒，加入牛腱和水，小火煮1个半小时。
2.捞出牛腱稍冷后切片，过滤掉姜片，豆瓣酱的渣，留煮牛腱的高汤备用。
3.另一个锅爆香洋葱加入番茄，番茄酱，红萝卜块，牛腱和高汤再煮一个小时即可。
番茄牛肉面做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药瘦肉面做法
材料
山药20克，瘦猪肉25克，面条100克，西芹50克，料酒6克，精盐、姜各2克，味精1克，葱4克，荤油10克。
做法
将山药用水浸泡12小时，剁成颗粒状。西芹洗净，剁碎。瘦肉洗净，剁碎。将炒锅置旺火上烧热，加入荤油，烧六成热时，下入瘦肉，炒至变色，加入料酒、西芹、山药、精盐、味精、姜，炒熟起锅，盛入碗内。在锅内加清水1000毫升，烧沸，下入面条煮熟，盛入碗内，将山药瘦肉馅浇于面条上即成。每日1次，正餐食用。
山药瘦肉面做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱瘦肉面線做法
材料
瘦肉，面線，香菇，胡蘿蔔，青菜，精鹽
做法
1、水煮沸放入瘦肉、香菇一同煮熟；
2、胡蘿蔔切絲，與青菜一同放入煮一分鐘，加精鹽調味即可。
瘦肉面線做法已被12人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与瘦肉面線相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒番茄卤肉面
第二种：燥肉面
第三种：川味红烧牛肉面
第四种：南瓜烤肉面包
第五种：葱香猪肉面片
第六种：酥炖腱子肉面线糊
第七种：红烧牛肉面
第八种：黑胡椒牛肉面包
第九种：【私房红烧牛肉面】
第十种：西红柿羊肉面
结合83位厨师推荐，再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西米饼、冬菜蒸肉饼，古早味！、火龙果皮可以发面做淡包、【牛奶方块小饼干】、全麦青菜香菇包子
红豆面包、韩国馒头、猪肉韭菜煎饼、养生桂圆干馒头
煎面包、豆渣玫瑰花卷、巧克力果仁饼干。
烹饪山药瘦肉面
