烧制步骤【玛格丽特饼干】所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱【玛格丽特饼干】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【玛格丽特饼干】、【牛奶方块小饼干】、【牛奶果粒炖蛋】、柿子汁牛奶方,柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】,改善失眠【牛奶炖花生】。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:【玛格丽特饼干】菜谱,剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法
材料
蛋白2个,椰蓉60克,糖适量
做法
1、将蛋白放在无水无油的碗里,分次加糖将蛋白打至湿性发泡。
2、加入椰蓉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使椰蓉和蛋白混合均匀。翻拌时候要小心,不要花圈搅拌,也不要搅拌太久,以免蛋白消泡。
剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法已被45人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱【牛奶果粒炖蛋】做法
材料
材料: 鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。
做法
做法:
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。
2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。
3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫
4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)
5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了
【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~
【牛奶果粒炖蛋】做法已被59人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱内蒙风情【牛奶煮炒米】饱腹感最强的主食做法
材料
牛奶1杯,清水1杯,炒米小半碗,白糖适量
做法
1、将清水倒入锅中,煮开至沸腾。
2、水煮开后,将牛奶倒入,搅匀。
3、随后倒入炒米,搅拌匀,略煮一会。
4、最后将白糖倒入,搅拌均匀即可。
小诀窍
1、炒米不要放太多,炒米浸泡后会膨胀,如果放多了,会显得太多,变成稠粥了。
2、倒入牛奶后加热的时间不必过长,略煮一会就可以了,然后随着降温的过程,将炒米再多泡一泡,温度口感就正合适了。因为炒米本身是熟的,所以略加热浸泡就可以了。
3、糖量则是随自己的口味添加。
4、炒米可以购买现成炒好的黄米、糜子。如果没有,则可以自己买来生黄米,洗净后放入干锅中小火炒熟。
内蒙风情【牛奶煮炒米】饱腹感最强的主食做法已被40人烹饪过!
第四种:面食菜谱【玛格丽特饼干】做法
材料
黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个 盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g
做法
1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。
2 熟蛋黄过筛加入1,将黄油和蛋黄拌匀。
3 盐,低粉,玉米粉混合筛入2中,用手抓成较松散的团。
4 装入保鲜袋,捏紧面团,放入冰箱冷藏1小时。
5 1小时后取出,分成若干个小圆球,再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。330度 15-20分 表面金黄就差不多啦。
【玛格丽特饼干】做法已被54人烹饪过!
第五种:面食菜谱【牛奶方块小饼干】做法
材料
配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克
做法
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可 制作过程:
1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3、继续加入40克牛奶
4、用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。
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【牛奶方块小饼干】做法已被45人烹饪过!
小编整理634位网友投稿材料与【牛奶方块小饼干】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香浓增肥【牛油磅蛋糕】
第二种:清香q软,正宗湖南特色糖果【牛皮糖】
第三种:南风习习春游去------牛奶小方块
第四种:香脆牛奶小饼干
第五种:巧克力方块饼干蛋糕
第六种:黑芝麻方块饼干
第七种:橙皮方块饼干
第八种:砂糖小方块饼干
第九种:小方块饼干
第十种:绿茶小饼※花生小饼
结合48位厨师推荐,再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦青菜香菇包子、红豆面包、韩国馒头、猪肉韭菜煎饼、养生桂圆干馒头
煎面包、豆渣玫瑰花卷、巧克力果仁饼干、四川红油抄手-馄饨
巧克力果仁饼干、紫菜蛋花面、彩珠饼干。
烹饪【玛格丽特饼干】