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名厨烹饪大菜:尝试新的材料还不错哦烧制流程图片 及所用餐具(水龙头展示柜)
2024-04-22 17:21    5013    中华厨具网

烧制流程尝试新的材料还不错哦所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车四门冰箱豆浆机、排烟风机热水器、砍骨刀、剪刀、切菜器。

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(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9946人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:尝试新的材料,还不错哦菜谱,艾叶饺。做法

材料

糯米粉150克,粳米粉350克,鲜嫩艾叶60克,芝麻50克,白糖100克,碱水20克。

做法

加水150克,置旺火上烧沸,下入洗净的嫩艾叶,煮软,约煮5分钟(煮时不加盖,防止艾叶变黄),起锅捞入凉水中过晾。芝麻淘洗干净,控干水分,放入锅中,小火炒至芝麻变色,并透出香味时起锅,用擀面杖将芝麻擀压成细末,和白糖放在一起,拌匀成馅。粳米粉放入面缸中,冲入沸水350克,边冲边用木棍搅匀,成厚粉糊状。在煮软的艾叶中加入碱水10克、糯米粉和匀,再把粳米厚粉糊倒入,用力揉匀揉透成面团。在案板上撒上干糯米粉,入上团,搓成直径4厘米的条,揪成重约45克一个的剂子。将剂子按扁,成直径6厘米的扁圆厚皮,捏成酒盅状,加入馅料10克,用双手拇指与食指先捏成三角形,再收口捏成高6厘米、宽6.6厘米、厚3.3厘米的海燕状生坯。将艾饺生坯摆入蒸笼中,用旺火蒸约20分钟即熟。

艾叶饺。做法已被80人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱菊花蒸饺做法

材料

用料主料:面粉、吉士粉、鸡蓉配料:芹菜调料:盐、味精、糖、葱、姜汁、胡椒粉、麻油

做法

1、面粉加水制成白色面团,面粉加吉士粉、水制成黄色面团。

2、鸡肉蓉、芹菜混合后加入调味料和匀,调成肉馅。

3、白色面团搓条下剂,按扁后呈圆形,四周贴一圈黄色面团,擀成薄圆皮。

4、包入肉馅,捏出5个角,用剪刀剪出花瓣呈菊花形,余下面团包入肉馅捏制呈蝴蝶状,上笼。

5、旺火蒸熟即可食用。

小诀窍

制作关键

在剪菊花瓣时,注意要长短不一。

花瓣要顺一个方向排列。

菊花蒸饺做法已被83人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法

材料

草莓200g,白砂糖40g,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根

做法

1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆

2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在锅内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可

草莓季节,大家来做草莓酱吧~做法已被41人烹饪过!

第四种:面食菜谱尝试新的材料,还不错哦做法

材料

自制糖浆若干ml,白3个,蛋黄3个,戴维娜三文尼那粉50g,盐1g

做法

先将鸡蛋和牛油回至室温

将蛋白、蛋黄分开打发

打好的蛋黄加入粉搅拌

将蛋白分次和蛋黄切拌混和匀

倒入模具入烤箱15020分钟即可

尝试新的材料,还不错哦做法已被88人烹饪过!

第五种:面食菜谱梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、做法

材料

看下图

做法

看下图

梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、做法已被57人烹饪过!

小编整理223位网友投稿材料与梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:请大家帮我一个忙告诉我云南情蛊是不是真的有效果

第二种:花式蒸饺+柳叶形蒸饺

第三种:分享 奶油烤龙虾

第四种:吴氏之红烧排骨(分享篇)

第五种:猪肚鸡的做法.分享是一种美德

第六种:意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷(cannolo)

第七种:西芹凉拌分享

第八种:超详细马卡龙烘焙分享

第九种:【南宣.分享】手工月饼的制作

第十种:分享自制-花生糍粑

结合83位厨师推荐,再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

甜面酱、牛奶餐包、牛奶小方块饼干、紫薯小饼、面包机制作口袋面包的简单方法

面包机制作口袋面包的简单方法、密码饼干、袋袋薄饼、松软包子皮

油面筋塞肉、燕麦饼、炸酱面。

烹饪尝试新的材料,还不错哦

相关厨具产品推荐: 燃气灶消毒柜排烟管道、炒勺、净水机 、盘子。

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