制作方法南瓜鸡肉蝴蝶意面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱南瓜鸡肉蝴蝶意面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜鸡肉蝴蝶意面、奶油白酱蝴蝶意面、奶油白酱、懒人版肉酱蝴蝶意粉,奶油白酱,奶油白酱牛排。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:南瓜鸡肉蝴蝶意面菜谱,“蝴蝶意面”配中式酱汁做法
材料
面:高筋粉200克,鸡蛋2个,橄榄油意大匙,盐少许,水适量。,酱料:猪肉,香菇,尖椒,胡萝卜,葱姜蒜,料酒,大酱,甜面酱,盐,糖,淀粉。
做法
1.蝴蝶面:
将面粉,鸡蛋,橄榄油,盐加入适量的冷水和成面团。醒面1小时。
2.把面擀成薄薄的皮后,用刀切成宽条。再改成小长方片。
“蝴蝶意面”配中式酱汁做法已被67人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱奶油白酱做法
材料
洋葱碎30g,蒜头2粒,面粉1大匙,奶油1大匙,高汤250cc,鲜奶100cc,动物性鲜奶油30cc,俄力冈粉1/8茶匙,百里香1/8茶匙,白酒1大匙
做法
1.蒜头切碎,加入洋葱碎以奶油炒香。
2.加入面粉拌炒均匀后,再加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、俄力冈粉、百里香、白酒拌炒即可。
奶油白酱做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱奶油白酱做法
材料
无盐奶油60公克,低筋面粉60公克,鲜奶960cc,盐适量
做法
2.将低筋面粉放入作法1的锅中,用打蛋器均匀的搅拌至呈现面煳状。
奶油白酱做法已被28人烹饪过!
第四种:面食菜谱南瓜鸡肉蝴蝶意面做法
材料
南瓜,鸡胸肉,蘑菇,蝴蝶意面,胡椒粉,白兰地,特级初榨橄榄油,盐,淀粉
做法
1.南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀
2.把锅烧热,放橄榄油,放蘑菇丁,炒干水分,盛在盘里
3.把锅烧热,放橄榄油,放南瓜丁,炒软,盛在盘里
4.把锅烧热,放橄榄油,放鸡肉丁,炒到发白,放白兰地,酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒,放胡椒粉和盐,再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右
5.意面做法:按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。
6.把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放
7.把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
小诀窍
1 按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。 2 把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放 3 把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
南瓜鸡肉蝴蝶意面做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶油白酱蝴蝶意面做法
材料
奶油白酱材料(两人份,两人份材料加倍):
做法
1、准备材料。
2、锅烧热,将黄油烧融化。
3、加入面粉。
4、小火翻炒面粉。
5、分三次加入牛奶。
6、边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩,加少许盐和黑胡椒粉调味,煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可。
7、另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐煮8-10分钟(煮面的时间包装袋上有说明,有的面是煮7-8分钟)。
8、炒锅烧热油,倒入橄榄油,放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入虾翻炒。
9、再加入豌豆、玉米粒翻炒。
10、加入煮好的蝴蝶意面。
12、翻炒均匀,加少许盐调味。
11、装盘盛出,倒入煮好的奶油白酱拌匀即可。
小诀窍
◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加,白酱适合搭配海鲜食材,蛤蜊、螃蟹、鱼都可以选择。
◎煮意大利面时,水要多一点,这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连,并且可以使面条的口感更筋道。
◎奶油白酱汁可以一次多做点,冷藏保存,随吃随取,4天内食用完最好。
奶油白酱蝴蝶意面做法已被23人烹饪过!
小编整理824位网友投稿材料与奶油白酱蝴蝶意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蝴蝶意粉沙律
第二种:蝴蝶意粉沙拉
第三种:茄汁海鲜蝴蝶意大利面
第四种:奶油白兰地蛋糕
第五种:焗奶油白菜
第六种:奶油白菜
第七种:焗奶油白菜酱
第八种:奶油白菜
第九种:奶油白菜
第十种:奶油白土司
结合15位厨师推荐,再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝油杂菇、香肠面包、萝卜丝饼(烤箱)、茄饼塞肉、鲜肉月饼酥改良版
全麦虾仁素包子、肉酱意面、自制意面、棋格饼干
健康饼干graham cracker、椰茸面包、红烧排骨面。
烹饪南瓜鸡肉蝴蝶意面