制作流程自制面粉糕(板面）所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱自制面粉糕(板面）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制面粉糕(板面）、树仔菜面粉糕（粄面）、辣沙粄面、甜甜面粉粿（粄面），蛋花鸭仔菜汤，江鱼仔菜脯炒四季豆。
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以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：自制面粉糕(板面）菜谱，树仔菜热滚蛋花汤做法
材料
树仔菜（cekur manis）叶 200g
做法
先把（干料）：当归片/红枣/枸杞子/香菇片一起冲水然后在碗中浸泡着。
将树仔菜叶洗净揉捏后装入筛子才把鸡蛋打散汁备用。
取小钢锅注入水2/3量，开武火煮水热后倒入浸软之干料。
让它们翻滚大约5分钟，加入麻油和适量盐然后放入树仔菜。
接着在滚滚的菜汤里浇下入散蛋汁，边顺序搅成蛋花后迅速起锅。
树仔菜热滚蛋花汤做法已被56人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱辣沙粄面做法
材料
面团：面粉1kg，鸡蛋1粒，食油1茶匙，水
做法
1、面粉1kg、鸡蛋1粒、食油1茶匙、水混合，搓成面团。
2、辣沙汤料：蒜米5瓣、小葱5粒、老姜3片、辣椒干100g，放入搅拌机，
加半杯水搅拌成膏状，备用。
3、烫水剥壳血蚶一碗备用。
4、把绿豆芽焯水沥干。
5、将面团逐一捏成薄片，直接陆续丢下沸水中烫熟捞起过冷河，备用。
6、制作辣沙汤：注入半中锅食水加盐和鸡骨煮沸，将鸡骨捞起，倒入厨余桶。
7、再把之前搅拌好的辣椒膏放入，接着撒下咖哩粉和黄姜粉，用木勺
搅拌让它们溶入。跟着也把香兰叶和咖哩叶投入慢火煮15分钟。
8、然后添加酱清和蚝油继续慢火煮，这时滚滚香辣味溢出之际，掺入椰浆。
9、之后把对半切开豆腐卜全投入热锅里用木勺搅一搅（家人不嗜香茅味，所以缺一）。另外也可以撒下少许香椰丝，让它成为名副其实的“辣沙”。
10、上桌前，把之前捏好过冷河后的粄面放适量入大碗，淋上辣沙汤顺便捞起3或4块豆腐卜放进碗，加几粒血蚶，夹点绿豆芽和青瓜丝，再撒上葱花。如果可以加入炸葱碎就完美无缺了。（指天椒碎食者自取）。
辣沙粄面做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱树仔炒寿面做法
材料
寿面1包，树仔菜1把，虾米1把，蒜末1大匙，油适量，盐适量，味精少许
做法
1、树仔菜取下叶子部分，洗净扭碎。虾米剁碎。
2、寿面烫熟（切忌太软），沥干水分。
3、锅里倒入一点油，爆香蒜末，倒入树仔菜略炒，加入适量的盐，少许味精和80ml的水，后捞起放一旁。
4、洗净锅，倒入一大勺的油，爆香虾米，加入寿面，大火炒。加入刚才炒好的树仔菜，炒至全部拌均匀就可以了。
树仔炒寿面做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱自制面粉糕(板面）做法
材料
（a)高汤：去头去内脏的江鱼仔一把。
做法
1. 把(b)材料全部混合， 揉10分钟成柔软的面团，分成10颗小面剂子，滚圆， 紧密盖起松弛至少1小时。
2. 在锅子内烧热2汤匙的油煎香江鱼仔， 乘热炝水入锅，煮滚后转小火熬煮20分钟待用。
3. 把松弛了的面剂子用双手左右拉开成薄片，如给小儿吃的， 拉的越薄越好， 投入用小火慢煮的高汤内。
4. 面剂子全部拉成薄片投入高汤内后， 加一把的笕菜， 或菠菜， 或菜心，转大火煮一会， 即可盛起享用。
自制面粉糕(板面）做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱树仔菜面粉糕（粄面）做法
材料
（a料）。
做法
把（a料）搓成青色面团。
分成6小团放进钢盆中用保鲜纸铺盖着，置于一旁。
把大钢锅里的2/3食水煮沸后放入（b料）以中火煮。
接着坐锅点火烧热油做（c料）步骤。就是炸江鱼仔
后炸菜圃碎再炸蒜片。跟着添油入锅煎蛋然后把煎蛋切丝。
从大钢锅里捞出（b料）放进盆子里盖好。
（在忙里偷闲时，还可以啃吃熟透的玉蜀黍呢！）
之后就分别把豆支、小熊鱼饼 、菜心和揉捏溢味树仔菜
轮流在高汤中焯水捞起，剩下大锅中的高汤。
才准备青葱和芹菜碎一起等下一步可派上用场！
准备上桌前，拿小钢锅装一半“高汤”用慢火煮着，同时
在钢盆里拿出一小个青面团，捏一片一片薄薄的丢入
热高汤中。（一个小团三人分）。用木勺搅拌片片
粄面浮升了，就可分成2种吃法，“干捞粄面”就先捞起放入
盘里。剩下的就分成2大碗“清汤粄面”。下一步当然就是
把（c料）。各夹一点加入铺在粄面上。
当然也不忘把（d料）。变成蘸料做压轴送入口中！
＃其余5小团青面粉团，会等着家里的叶子们预订口味，
才进行泡制。如果全体吃了，有所剩的ａ／ｂ／ｃ／ｄ料和高汤，
当然会收入冰箱待第二天做早餐享用。赞！＃
树仔菜面粉糕（粄面）做法已被79人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与树仔菜面粉糕（粄面）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆粉糕
第二种：芝麻桑椹米粉糕
第三种：千叶纹蛋糕卷 （烫面）
第四种：菊花鱼头豆腐煲（见封面）
第五种：姜香鸡绿豆面（蕃暑粉面）
第六种：虾蟹伴手擀面（粗面和细面）
第七种：猪肚姜汤面（营养面）
第八种：南洋风味之浓汤虾面（爪哇面）
第九种：香脆煎饼（双钩揉面）
第十种：香菇鲜肉包子（中种法发面）
结合72位厨师推荐，再从918网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜面酱、酸辣土豆饼、干菜肉薄饼、油泼面、营养蔬菜饼
粉丝饺子、武汉热干面、香甜玉米饼、豆面卷子
香炸箩蒂卷（面包卷）、奶香糯米面饼、n种葱花饼。
烹饪自制面粉糕(板面）
