烧制步骤奶油香蒜香草酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
面食菜谱奶油香蒜香草酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油香蒜香草酱、奶油香蒜酱虾仁意粉、脆香蒜酱烤三文鱼、泰式虾仁意粉,意式佩斯托香蒜酱,无奶番茄干香蒜酱。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶油香蒜香草酱菜谱,红酒香蒜酱烤鱼做法
材料
鲜三文鱼 2块(共约400g),大蒜碎 60g,红酒(无甜味的)200ml,盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),黄油 2茶匙(10ml)
做法
中火烧热炒锅,放入黄油和大蒜碎翻炒,待大蒜碎炒出香气,倒入红酒搅匀略煮2分钟,即成红酒香蒜酱。
将鲜三文鱼洗净,沥干水分,调入盐和白胡椒粉腌制15分钟。
取一张铝箔纸摊开,将腌好三文鱼放在铝箔纸上包起口,移至烤盘上。待飞利浦电烤箱预热至190度后,将烤盘移入烤箱中,烤制10分钟。
将烤好的三文鱼取出成盘,鱼身淋上红酒香蒜酱即可。
小诀窍
红酒香蒜酱烤鱼做法已被29人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱脆香蒜酱烤三文鱼做法
材料
三文鱼片1公斤,柠檬2个,香蒜酱(佩斯托)350克,白葡萄酒100毫升
做法
1.取一个大的可装下鲑鱼的烤盘,刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里,皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上,再倒进白葡萄酒,浸泡15分钟。
2.预热烤箱的烧烤档。
3.在鱼的上面,涂上一层厚厚的香蒜酱,让酱盖住整个鱼的表面。
4.将鱼放在中间层的架子上烤(不要离火太近),烤8至10分钟,或鱼肉片变得不透明。这时,香蒜酱应该被烤脆了。
5.将鱼从烤箱拿出,放几分钟。 挤下半个柠檬的汁在鱼上。将余下的半个柠檬切成薄片,放在个人的盘里或放在大盘里(如果用大盘上菜)。
脆香蒜酱烤三文鱼做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香蒜酱烤鳕鱼做法
材料
粉质马铃薯650克,盐、黑胡椒适量,鳕鱼肉4厚片,每片约175克,绿或红香蒜酱1汤匙,橄榄油1汤匙,大蒜1瓣,黄油50克,一次分离稀奶油50毫升,点缀:,罗勒4枝
做法
1.烤箱预热至200℃。水一壶烧开。
2.马铃薯刷净,切成两厘米见方的丁,放入煮锅。注入开水浸没马铃薯,下盐。加锅盖煮沸后,继续煮10—15分钟,至马铃薯熟。
3.小烤盘铺上铝箔。鳕鱼用厨用纸擦干,放在烤盘中,均匀地抹上香蒜酱,加盐和胡椒调味。
4.鳕鱼洒上橄榄油,放置烤箱最上格烤15—20分钟,至鳕鱼肉轻易散开。
香蒜酱烤鳕鱼做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱奶油香蒜香草酱做法
材料
奶油干酪200克,商店可购的香蒜酱3汤匙,切好的新鲜香葱2汤匙,切好的新鲜胡荽3汤匙
做法
1、将奶油干酪和香蒜酱搅拌至顺滑。
2、加入香葱和胡荽,继续搅拌。
3、取出放入容器密封后,放入冰箱里冷却1小时或直至酱变的坚实。
4、倒出到盘中即可。
奶油香蒜香草酱做法已被26人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶油香蒜酱虾仁意粉做法
材料
扁形意大利面条450克,奶油115克,鲜奶油475毫升,黑胡椒粉1/2茶匙,磨碎的帕马森干酪80克,香蒜酱75克(如买不到,请参照本站“香蒜酱”食谱自制),去壳去头大虾450克,去肠泥,洗净
做法
1.取一个大汤锅,加水至2/3满,加入一捏盐,锅置大火把水烧开。加进意大利面条开盖煮8至10分钟,或直至面条还有柔韧劲,其间偶尔搅一下。把煮好的面条倒入过滤器,沥干水放一旁备用。
2.在煮意大利面条的同时,另取一个炒锅置中火上,把黄油放入让其熔化。加入鲜奶油,搅匀。加胡椒粉,不断搅拌,煮6-8分钟。
3.把磨碎的帕马森干酪加入,边加边搅。把香蒜酱加入,不断搅拌,煮3-5分钟,直到调味酱浓稠。
4.把虾仁加入,边搅边煮,约5分钟,煮至虾仁变粉红色,全熟。把意大利面条加入,拌匀后分到盘里,趁热吃。
奶油香蒜酱虾仁意粉做法已被29人烹饪过!
小编整理694位网友投稿材料与奶油香蒜酱虾仁意粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:胡桃香蒜酱
第二种:油香蒜片
第三种:牛油香蒜蔬果虾
第四种:番茄酱虾仁
第五种:酱虾仁炒饭
第六种:苦瓜虾仁意面
第七种:虾仁意大利面
第八种:白汁虾仁意面
第九种:苹果虾仁意大利面
第十种:沙茶虾仁意大利肠凉粉
结合55位厨师推荐,再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西红柿鲜虾猫耳朵面、螃蟹饼、美味蟹肉煎饺、螃蟹基切饼 i、白酒蛤汁意大利面
蛤蜊意大利面条、蟹肉芦笋宽面、扇贝面条、快速蛤肉意大利面
木鱼丝丝煎蚝饼、浓香扇贝面、青口番茄酱意大利面条。
烹饪奶油香蒜香草酱