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厨师推荐菜谱:白酒熏鲑鱼意大利面烹饪方法图片 及所需厨具(重庆二手展示柜转让)
2024-04-22 13:28    1480    中华厨具网

烹饪方法白酒熏鲑鱼意大利面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机排烟管道开水器、切片刀、叉子、擀面杖。

面食菜谱白酒熏鲑鱼意大利面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白酒熏鲑鱼意大利面、西西里凤尾鱼意大利面、鼠尾草西西里猪排、西西里意大利乳清干酪芝士蛋糕,西西里海龙王汤,西西里海鲜饭。

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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:白酒熏鲑鱼意大利面菜谱,三文鱼意大利面做法

材料

以下食材家乐福均可找到:

做法

1、中放冷水煮意大利面,水中预加盐,煮熟后水滤掉面倒入盘内。

2、另外用一个内放入橄榄油,将以下材料放到锅里:切成指甲大小块的三文鱼,切成条状的豆腐干和洋葱。想要味足还要舍得放调味酱(我放了半罐),根据口味放橄榄罐头,开火加热翻炒。

3、菜快熟时,加入切成段的菠菜,再翻炒几下就可以了。

4、炒好的蔬菜盖在意大利面上,再洒上碎奶酪,开吃!

三文鱼意大利面做法已被23人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱鼠尾草西西里猪排做法

材料

小里肌3片,新鲜鼠尾草6片,义大利风干火腿3片,香草高汤3大匙,蕃茄酱2大匙,义大利陈年醋5㏄,无盐奶油30公克

做法

1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排,每片先铺上2片鼠尾草,再铺上1片生火腿薄片,利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片,使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。

2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。

3.将所有调味料放入煎肉排的余油中,用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁,淋在肉排上即可。

鼠尾草西西里猪排做法已被93人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱西西里起士猪排做法

材料

猪里肌肉2片,烟燻起士片1片,火腿片1片,沛克力诺起士30g,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉100g,高丽菜40g,蕃茄30g,美乃滋适量,柠檬片1片,巴西里碎适量

做法

1.将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间,整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。

西西里起士猪排做法已被73人烹饪过!

第四种:面食菜谱白酒熏鲑鱼意大利面做法

材料

小洋葱1颗,白葡萄酒或白苦艾酒6汤匙,新鲜黄绿双色意大利面条375克(或干的黄绿双色意大利面条280克),盐、黑胡椒适量,熏鲑鱼(三文鱼)或熏鲑鱼碎片350克,新鲜莳萝4大枝,续随子25克

做法

1.大煮锅放满水,烧开煮面。洋葱去皮,切末备用。

2.煎锅内倒入葡萄酒或苦艾酒,沸后继续煮1—2分钟,至仅剩下一半。加进洋葱炒至变软,然后转为文火。

3.将面和适量盐放进开水锅中,重新煮沸后略减火力,继续烧煮(新鲜面条煮4—5分钟,干面10—12分钟),面须煮熟但仍有韧度。

4.煮面时将鲑鱼切丝,倒入烧煮洋葱及葡萄酒的煎锅中,以文火加热。

5.莳萝和续随子洗净沥干,略切后加入鲑鱼及洋葱中。

6.面煮好后立即沥干,盛入大餐碗中。

7.鲑鱼酱中加黑胡椒调味(因续随子很咸,故无须加盐)。用勺浇在面条上,轻轻拌匀后上桌。

白酒熏鲑鱼意大利面做法已被32人烹饪过!

第五种:面食菜谱西西里凤尾鱼意大利面做法

材料

意大利面一盒500克,橄榄油4汤匙,蒜头3个,压碎,凤尾鱼片1罐,沥干,切块,面包糠干100克,新鲜欧芹1把,切碎,现磨黑胡椒适量,新鲜意大利干酪4汤匙,搓碎(可选择)

做法

1.按照包装说明将意大利面煮熟,沥干水分。

2.同时用一个中号炒锅,将橄榄油加热,再加入蒜末,凤尾鱼一直翻 炒2分钟。

3.加入面包糠搅拌后熄火,加上欧芹和胡椒,混合起来。

4.将凤尾鱼酱和热的意大利面搅拌起来,撒些干酪即可。

西西里凤尾鱼意大利面做法已被12人烹饪过!

小编整理964位网友投稿材料与西西里凤尾鱼意大利面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西西里冰淇淋

第二种:西西里慕斯

第三种:西西里的选择

第四种:西西里金枪鱼烩面

第五种:西西里意面

第六种:西西里扁豆酱

第七种:西西里冰淇淋

第八种:西西里奶酪蛋糕

第九种:西西里橙子小蛋糕

第十种:西西里红肠通心粉

结合71位厨师推荐,再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西西里意面、酱爆鸭肉卷饼、鲜辣鸭杂面、羊肉饺、易做羊肉夹烧饼

奶油香蒜酱虾仁意粉、西红柿鲜虾猫耳朵面、螃蟹饼、美味蟹肉煎饺

螃蟹基切饼 i、白酒蛤汁意大利面、蛤蜊意大利面条。

烹饪白酒熏鲑鱼意大利面

相关厨具产品推荐: 蒸灶、单门冰箱、油网烟罩热水器、炉灶、蒸笼 、刀具。

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