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大师操作:豌豆糯米饭烹饪流程图片 及所用餐具(张亮麻辣烫点菜柜)
2024-04-22 12:17    9251    中华厨具网

烹饪流程豌豆糯米饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉和面机、单眼水池洗碗机、双层工作台、保温餐车饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。

面食菜谱豌豆糯米饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆糯米饭、豌豆糯米饭、赤小豆糯米饭、腊肠豌豆糯米饭,豌豆腊肠糯米饭,苡米苕实绿豆糯米粥。

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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豌豆糯米饭菜谱,豌豆糯米焖饭做法

材料

香肠半根,籼米半杯,胡萝卜1根,春笋,咸1小块,鲜瘦肉1小块

做法

1.将笋去完壳再切掉1/3的老根,也所剩不多了,水焯一下和所有材料都切大丁;

2.油烧热后,把肥的咸肉或火腿先炒一下逼出它的油,香香的,到变成透明就行了。

3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸,还有瘦肉,然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀,就可将米放进去了;

4.加水,水没过所有材料,高出一个食指关节就可以,这个饭可以水稍少一点,煮多了只要目测一下就行了。

豌豆糯米焖饭做法已被59人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱赤小豆糯米饭做法

材料

赤小豆350克,糯米900克,糖桂花适量。

做法

①将赤小豆淘洗干净,放入内,加适量清水,煮至半烂。再将糯米淘洗干净,倒入赤豆锅内,用旺火煮至水快干时,改用文火焖煮15分钟左右。

②将饭拌松,再加入糖桂花拌匀即成。

赤小豆糯米饭做法已被52人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱红豆糯米饭做法

材料

糯米、红豆、冰糖

做法

提前一天将糯米和红豆泡好,糯米和红豆的比例看个人喜好,可以适当搭配。红豆一定要泡软了,不然煮不熟。然后将糯米和红豆放入电压力锅中,加水,水高于糯米红豆的部分是糯米红豆厚度的1.5倍(水多了可以再多煮会,但水少了是绝对不行的)。最后放入适量冰糖,糖放多少看个人品味了

红豆糯米饭做法已被77人烹饪过!

第四种:面食菜谱豌豆糯米饭做法

材料

糯米,新鲜豌豆粒,春笋,新鲜香菇,咸肉

做法

1.糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净

2.起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味

3.倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟

4.再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干

5.放水至刚刚没过所有材料,煮开

6.倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可

豌豆糯米饭做法已被57人烹饪过!

第五种:面食菜谱豌豆糯米饭做法

材料

糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆

做法

1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁(如果在浙江,一定会用那种小小细细的笋)

2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。

3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉)

4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。

5、开盖后,继续翻炒,加盐、鸡精等调料。我加了盐,稍许加了点六月鲜调味。

豌豆糯米饭做法已被26人烹饪过!

小编整理749位网友投稿材料与豌豆糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红豆糯米年糕

第二种:红豆糯米鼠

第三种:红豆糯米糍

第四种:红豆糯米圆子粥

第五种:绿豆糯米鸡

第六种:绿豆糯米酿猪肠

第七种:豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉

第八种:绿豆糯米猪肠

第九种:黑豆糯米粥

第十种:红小豆糯米粥

结合96位厨师推荐,再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

全麦面包wholemeal bread、全麦面包、全蛋海绵、全麦面馒头、全麦吐司(中种法)

全麦黑芝麻饼干、“八喜”面包基围虾、全麦时蔬蒸饺、全麦水煎饺

养生南瓜面包、黑芝麻核桃小馒头、内蒙焖面。

烹饪豌豆糯米饭

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