制作方法腐皮三丝所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、削皮器。
面食菜谱腐皮三丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐皮三丝、饺皮三明治、饺皮韭菜盒、玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治,波菜水饺皮,红萝卜水饺皮。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:腐皮三丝菜谱,酥皮三色卷做法
材料
主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克
做法
1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;
2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。
酥皮三色卷做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱饺皮韭菜盒做法
材料
水饺皮24张,韭菜虾皮馅料120公克,沙拉油1大匙
做法
1.将水饺皮两张相叠,向上一张沾面粉,用桿面桿桿成约直径12公分的薄皮,依序将其余的水饺皮相叠桿开备用。
2.在作法1的水饺皮放上约20公克重的馅料,再将另一张相叠桿开的水饺皮覆盖住,压紧边缘并用刀叉压出纹路。
3.锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法2包好的饺皮韭菜盒,转小火将盒子两面煎黄,烙约1分钟即可。
饺皮韭菜盒做法已被85人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱南瓜水饺皮做法
材料
南瓜丝150g,冷水150cc,中筋面粉250g
做法
1.将南瓜丝与冷水放入果汁机中打成汁备用。
南瓜水饺皮做法已被54人烹饪过!
第四种:面食菜谱腐皮三丝做法
材料
腐皮1块,青椒2个,苦瓜0.25个,芹菜1棵,蒜末适量,干贝汁适量,生抽适量,生粉适量
做法
1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净后切段。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。
3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽,再用生粉稀芡即可。
腐皮三丝做法已被46人烹饪过!
第五种:面食菜谱饺皮三明治做法
材料
鸡肉50公克,洋葱丝1/5杯,生菜丝1/4杯,起司2片,饺子皮4张,沙拉酱2大匙,白胡椒粉1小匙,酱油膏1/2大匙,沙拉油1/3大匙,糖1/3大匙
做法
1. 将鸡肉拌入调味料2腌10分钟备用。
2. 烤箱预热160℃,将腌过的鸡肉放入烤箱中间层烤约15分钟后,取出切成条状备用。
3. 取锅倒入约1/3锅的油量,当油烧热至约100℃时,放入饺子皮炸10秒钟至酥脆时捞起,将油沥干备用。
4. 将沙拉酱薄涂一层在作法3的酥脆饺子皮上,再分别将鸡肉条、洋葱丝、生菜丝、蕃茄片叠放在酥脆饺子皮上,再撒上白胡椒粉,最后盖上另一片酥脆饺子皮即完成饺皮三明治。
饺皮三明治做法已被49人烹饪过!
小编整理991位网友投稿材料与饺皮三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:川辣拌饺皮
第二种:木须炒饺皮
第三种:五香脆饺皮
第四种:饺皮沙拉
第五种:饺皮草帽
第六种:鸡肉三明治
第七种:外焦里嫩烤茄子三明治
第八种:暖色调的三明治
第九种:地中海火腿茄子酱三明治
第十种:无忧三明治
结合53位厨师推荐,再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
墨鱼饺、香烤鲔鱼饺、烩鸡肉饺套餐、奶酥面包、五香脆饺皮
饺皮沙拉、包子奶黄馅、包子鲜肉馅、包子芋泥馅
芝麻味噌煎饼、烤茄酱法国面包、蔬菜麻酱义大利凉面。
烹饪腐皮三丝