烹饪流程寿面基本酱汁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱寿面基本酱汁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿面基本酱汁、乌龙面基本酱汁、寿面基本酱汁、乌龙面基本酱汁，中华面基本酱汁，荞麦面基本酱汁。
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以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：寿面基本酱汁菜谱，中华面基本酱汁做法
材料
高汤粉1/2小匙，水3大匙，砂糖2大匙，醋2大匙，酱油3大匙，香油2大匙
做法
(1)将水及高汤粉一起加热至溶解，放冷后，再加入所有调味料，搅拌均匀即可。
中华面基本酱汁做法已被45人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱寿面基本酱汁做法
材料
水3杯，昆布5×10公分，柴鱼片20公克，酱油2/3杯，味醂1/2杯，酒1/2杯
做法
1.)将水、昆布一起放置冰箱中冷藏2小时，从冰箱取出后，用小火煮至85∼90℃左右后，将昆布取出，再将柴鱼片及所有调味料放入，一起用小火煮开。煮开后熄火，静置一下，等柴鱼片全部沉淀后，再用细网过滤即可。保存时只要放在冰箱冷藏，可保存约3∼4天。
寿面基本酱汁做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱中华面基本酱汁做法
材料
高汤粉1/2小匙，水3大匙，砂糖2大匙，醋2大匙，酱油3大匙，香油2大匙
做法
1、将水及高汤粉一起加热至溶解；
2、放冷后，再加入所有调味料，搅拌均匀即可。
中华面基本酱汁做法已被52人烹饪过！
第四种：面食菜谱寿面基本酱汁做法
材料
水3杯，昆布5×10公分，柴鱼片20公克，酱油2/3杯，味醂1/2杯，酒1/2杯
做法
(1)将水、昆布一起放置冰箱中冷藏2小时，从冰箱取出后，用小火煮至85∼90℃左右后，将昆布取出，再将柴鱼片及所有调味料放入，一起用小火煮开。煮开后熄火，静置一下，等柴鱼片全部沉淀后，再用细网过滤即可。保存时只要放在冰箱冷藏，可保存约3∼4天。
寿面基本酱汁做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱乌龙面基本酱汁做法
材料
小鱼干20条，昆布5×5公分，水3杯，柴鱼片30公克，酱油2大匙，味醂2大匙，酒1大匙，盐1小匙
做法
(1)将小鱼干的头部及腹部内脏去除，再与昆布及水一起浸泡约4小时。用小火煮至85∼90℃时，先将昆布取出，再放入柴鱼片一起煮开，煮开后熄火，静置一下，等柴鱼片全部沉淀后，再用细网过滤出汤汁。将汤汁继续用小火煮，再加入所有调味料，煮开后即可。保存时只要放在冰箱冷藏，可保存3天左右。
乌龙面基本酱汁做法已被70人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与乌龙面基本酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肉炒乌龙面
第二种：炒乌龙面
第三种：锅烧乌龙面
第四种：乌龙面海苔寿司捲
第五种：月见山药乌龙面
第六种：蛋包乌龙面
第七种：汁淋萝卜泥冷乌龙面
第八种：味噌泡菜乌龙面
第九种：锅烧海鲜乌龙面
第十种：炒乌龙面便当
结合73位厨师推荐，再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中华面基本酱汁、荞麦面基本酱汁、梅干冷寿面、蒟蒻凉面、猪肉野菜冷乌龙面
台式凉面酱、台式风味凉面、五味海鲜翡翠面、野菜沙拉乌龙面
丝瓜冷面线、传统荞麦面、一口什锦冷荞面。
烹饪寿面基本酱汁
