炒制流程小肉煎饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱小肉煎饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小肉煎饼、葱花猪肉煎饼、牛肉煎饼、西葫芦、鱼肉煎饼，爱心鸡肉煎饼，金针菜菊花猪肉汤。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小肉煎饼菜谱，小肉煎饼做法
材料
瘦猪肉馅100g，面包屑1汤匙15g，全脂牛奶80ml，胡萝卜碎1汤匙15g
做法
1、鸡蛋在碗中打散。
2、将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。
小肉煎饼做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱牛肉煎饼做法
材料
牛里脊300g，面粉大半饭碗，胡萝卜1根，鲜香茹5朵，鸡蛋1个，香葱适量
做法
1.准备材料
2.牛里脊剁碎（最好把白色部分的筋去掉再剁，不然影响成品口感），香茹剁碎，胡萝卜刨成细丝
3.加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀
4.分次加入面粉，加到可以成团就可以了
5.取拌好的馅，揉成团再按扁入锅煎，（中间需把剩余的馅拌几次，因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用）
6.等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金黄即可（吃之前可以用厨房纸吸掉些油，这样更健康）
牛肉煎饼做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱菜肉煎饼做法
材料
猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），青菜，鸡蛋，盐，糖，料酒，葱姜水，油
做法
1.材料：猪肉（前腿上部肥瘦相间的部分），青菜，鸡蛋
2.猪肉洗净沥干水份，剁成肉末
3.青菜入开水锅焯1分钟左右
4.5.焯好的青菜用冷水冲一下，挤干水份，剁成菜末（过冷水可保持青菜的碧绿）
5.肉末和菜末各半，加鸡蛋，盐，糖，料酒，少许葱姜水拌匀（切碎的葱和姜用水泡一会就成葱姜水了）
菜肉煎饼做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱小肉煎饼做法
材料
肉馅2两，牛奶80克，生抽30克，香菇30克，马蹄馅30克，鸡蛋一个，面包糠15克
做法
1.把这些料放在一块，拿筷子往一个方向搅，一会就变得qq地了。
2.然后锅里抹一层油，把肉馅分成几份，煎成小圆饼就行了。
小肉煎饼做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱葱花猪肉煎饼做法
材料
广岛风面煳70g，青葱末50g，薄片五花肉2片，青海苔粉少许，柴鱼片少许，煎饼酱汁适量
做法
1.先将薄片五花肉切成小片，炒熟备用。
2.平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
3.将青葱末、作法1的五花肉片依序放在作法2的面皮上，再淋上剩余的面煳，用平铲压平，焖煎至表面上色酥脆。
4.淋上特制酱汁后对折成半圆形，继续焖煎至表面上色酥脆即可盛起，涂上煎饼酱汁，撒上柴鱼片、青海苔粉即完成。
葱花猪肉煎饼做法已被43人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与葱花猪肉煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菜菊花猪肉汤
第二种：宁乡花猪肉
第三种：猪肉煎蛋汉堡
第四种：香菇猪肉煎饺
第五种：茴香猪肉煎饺
第六种：香菇白菜猪肉煎饺
第七种：红萝卜猪肉煎饺
第八种：冬菜猪肉煎饺
第九种：藕丁猪肉煎饺
第十种：鲑鱼葱花煎饼
结合23位厨师推荐，再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东京风特别煎饼、山药煎饼烧、元气煎饼烧、咖哩煎饼、牛筋煎饼烧
迷你煎饼、模型饼、厥饼、黄豆粉薄饼
水馒头、黑糖馒头、小仓馒头。
烹饪小肉煎饼
