烧制流程大理石面包所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱大理石面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大理石面包、鲜奶大理石面包、大理石芝士蛋糕、大理石面包，大理石奶油蛋糕，大理石雪仿蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6704人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大理石面包菜谱，滚筒大理石面包做法
材料
高筋面粉192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，巧克力大理石片500公克
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长80公分、宽30公分后，切成3等份，每份约重250公克。
滚筒大理石面包做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱大理石芝士蛋糕做法
材料
奶油乳酪160克，奶油50克，牛奶125克，鸡蛋4个，玉米淀粉40克，糖75克
做法
1.奶酪加牛奶隔热水软化打匀，加入软化的黄油，把蛋黄一个个加入，筛入玉米淀粉拌匀.
2.蛋白加糖打到湿发状态，分次拌入蛋黄糊中，入模，用巧克力酱在上面画圆圈后用牙签划开成图案.
3.烤盘倒热水.放入模具，150度30分钟转130度30分钟.芝士蛋糕很娇气，炉温过高或蛋白打到硬发表面容易开裂.
4.出炉后最好冷藏几小时后再切.
大理石芝士蛋糕做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱大理石蛋糕做法
材料
低粉125克，牛奶50毫升，黄油110克，橙子1个，可可粉25克，糖粉90克，泡打粉2克，柠檬1个，全蛋2个
做法
1.天使模好像是7寸的，模子里抹黄油，然后冷藏，黄油凝固后撒上高粉，再倒出多余的粉。
2.黄油加糖粉打发，橙子、柠檬磨出皮屑，加入打发好的黄油拌匀。
3.全蛋打散，分次加入黄油中搅打均匀。
4.筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
5.将10g黄油融化，和可可粉牛奶一切充分拌匀，再取拌好的面糊的1/4拌匀。
大理石蛋糕做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱大理石面包做法
材料
硬式面糰一份，软质巧克力片300公克，奶水适量
做法
1.硬式面糰滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
2.将作法1面糰桿成正方形，中间铺上软质巧克力片，四角折起后，再桿长折四折，静置松弛约10分钟。
3.将作法2面糰切成5×5公分正方形，放入烤盘上，移入发酵箱，以温度38℃、相对溼度85%，进行基础发酵约45分钟。
4.表面刷上奶水后，入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟即可。
大理石面包做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲜奶大理石面包做法
材料
面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，巧克力大理石片500公克，其他：适量
做法
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成60cm*20cm，再切成20cm*10cm，共6条。
6.取一条面糰于10cm那端切成6条开口至总长1/3处，再将面糰从未切端开始捲起，最后将切开端不规则捲起。
7.将整形好的面糰洒上杏仁角再放入烤盘中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
8.入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约15分钟即可。
鲜奶大理石面包做法已被82人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与鲜奶大理石面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大理石纹奶酪蛋糕
第二种：大理石布朗尼
第三种：大理石乳酪蛋糕
第四种：大理石纹芝士蛋糕
第五种：大理石全蛋海绵蛋糕
第六种：大理石轻乳酪蛋糕
第七种：咖啡大理石乳酪蛋糕
第八种：大理石纹芝士蛋糕
第九种：大理石磅蛋糕
第十种：土娃娃厨房之迷你大理石乳酪蛋糕
结合62位厨师推荐，再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大尺码双色面包、巧克力核桃面包、杏仁咖啡面包、布丁面包、抹茶双峰面包
醋汁焗法式面包、全烫面糰、心型面包、法式薄饼
半烫面糰、花生饼、广岛烧。
烹饪大理石面包
