炒制方法素三鲜馅饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱素三鲜馅饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素三鲜馅饼、海鲜馅饼、三鲜馅饺子、三鲜馅饼,大葱猪肉馅饼,韭菜鸡蛋馅饼。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素三鲜馅饼菜谱,素三鲜馅饼做法
材料
主料:高筋面粉300g
做法
1、面粉倒入盆中,加入清水搅成絮状,揉成面团,醒发半个小时。
2、锅中做水,将水煮至沸腾,下入粉丝,用筷子搅开煮熟。
3、韭菜择净,放入清水中浸泡一会儿,沥干水分,切成末。
4、鸡蛋一个打散。
5、锅中倒油,将油烧热后,倒入打散的蛋液。
6、待鸡蛋周围出现白边时,用铲子将鸡蛋炒熟,盛入碗中。
7、将鸡蛋与韭菜混合,粉丝捞出,再将三者混合,加入香油和盐混合均匀成馅料。
素三鲜馅饼做法已被50人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱三鲜馅饺子做法
材料
韭菜一捆,虾一斤,肉馅,鸡蛋,盐,花椒面,鸡精
做法
1、水和面。
2、把大虾去头,去皮。
3、把韭菜切碎。
4、炒鸡蛋。
5、把虾切成大点块。
6、在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
7、把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆中。
8、开始包。
9、包好放开水锅煮熟即可。
三鲜馅饺子做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱三鲜馅玉米面煎饼盒子做法
材料
主料:玉米面煎饼 鸡蛋碎 猪肉馅 鲜虾仁
做法
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法:
1.韮薹清洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,剁碎猪肉馅,鲜虾仁洗净。
2.先调好猪肉馅后加入韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌加入胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌均匀。
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法已被89人烹饪过!
第四种:面食菜谱素三鲜馅饼做法
材料
食材主料 韭菜
做法
步骤 1.面粉用凉水和成光滑的面团(面和的软一点) 醒一会儿
2.韭菜洗净 控干
3.鸡蛋打散
4.鸡蛋用油锅煎熟 成鸡蛋碎
5.韭菜切成细末
6.韭菜鸡蛋 放在一起 放入适量的虾皮
7.放入适量的盐 搅拌均匀
8.醒好的面团分成小剂
9.擀成大皮
10.取一个面皮放入适量的馅料
11.像包子一样包起来
12.翻过来 用手压平
13.电饼铛预热 放入馅饼烙熟
14.好吃的馅饼就好了
素三鲜馅饼做法已被48人烹饪过!
第五种:面食菜谱海鲜馅饼做法
材料
五花绞肉100公克,虾仁丁40公克,花枝末40公克,海参细丁40公克,韭黄切段60公克,马蹄细丁20公克,半烫面糰360公克,煎油2大匙,蚝油1大匙,味素1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1.将所有材料(除半烫面糰和煎油除外)和所有调味料一起混拌均匀至呈现出黏稠性后,放进冰箱中冷藏,即为海鲜馅料。
2.将半烫面糰平均分成每个约60公克的小面糰共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状后,再醒置约5分钟,桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
3.取一馅饼皮,包入作法1约50公克的海鲜馅料,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。
4.取一煎锅,放入2大匙的煎油热锅后,放入作法3的馅饼,以小火煎约8∼10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。
海鲜馅饼做法已被39人烹饪过!
小编整理521位网友投稿材料与海鲜馅饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩缤纷的素馅饼
第二种:烫面馅饼
第三种:玫瑰花馅饼
第四种:烙馅饼
第五种:馅饼
第六种:肉松馅饼
第七种:牛肉馅饼
第八种:牛肉馅饼
第九种:牛肉馅饼
第十种:驴肉馅饼
结合54位厨师推荐,再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
月亮虾饼、金钱虾饼、海鲜焗面、肉酱焗面饺、细面车虾
莫札瑞拉起士义大利面、酱爆蟹脚肉面、蒜味奶油海鲜千层面、毛豆蟹肉酱面
鲜虾韭黄煎饼、酱爆虾仁面、蒜味蟹肉奶油墨鱼面。
烹饪素三鲜馅饼