制作方法意大利面包棒所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、切菜器。
面食菜谱意大利面包棒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意大利面包棒、grissini(意大利面包棒)、bruchetta 煎意大利面包、grissini(意大利面包棒),蕃茄肉酱意大利面,炒意大利面。
(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7587人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:意大利面包棒菜谱,面包屑拌意大利面做法
材料
硬白面包350克,扁叶荷兰芹1束,牛至数枝,细香葱数枝,特纯橄榄油120毫升,大蒜3瓣,松子仁40克,盐和黑胡椒适量,新鲜意大利扁宽面500克,配菜:,巴马乳酪60克
做法
1.煮锅注入水烧开,煮面条用。面包切去外皮,撕成小块,放进食物调理机剁碎。
2.荷兰芹切碎(约4汤匙量)。牛至、细香葱切碎,各取1 1/2汤匙,加入面包屑,用食物调理机搅拌均匀。
3.煎锅注入3汤匙油,用中火加热。大蒜去皮拍碎,下锅爆香。倒入松子仁及拌好的面包屑翻炒。加盐和黑胡椒调味,翻炒5—6分钟,直至面包屑略呈金黄色但未干硬。熄火,锅放置一旁保温。
面包屑拌意大利面做法已被50人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱bruchetta 煎意大利面包做法
材料
主料:意大利面包 红灯笼椒 橘黄灯笼椒 红西红柿黄西红柿 洋葱
做法
1. 面包切片成猪腰状备用
2. 辣椒,西红柿切成小丁,洋葱大蒜子切成小碎碎,拿只大碗乘起来
3. 撒上少许盐,一茶匙橄榄油,3茶匙罗勒,搅拌均匀备用
4. 中火热锅,倒入橄榄油,将面包片两面煎至金黄色
5. 乘入盘中,稍冷却之后放上调好的蔬菜,爱吃辣可以撒上胡椒粉,完成
bruchetta 煎意大利面包做法已被53人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱凉拌意大利面做法
材料
意大利细面条,黄瓜,香菜,葱,白芝麻,生抽,香醋,老干妈,香油,盐
做法
1、 清水煮开,放少许盐,将意大利面条放入煮10分钟左右(按照面条包装上注明的时间,我一般会多煮上1到2分钟,可以尝一下),捞起放凉水里泡一会儿马上捞出(也可直接用凉水冲),放在碗里备用。
2、 趁煮面条的时候,将香菜剁碎、葱切葱花,黄瓜刨丝。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙(根据个人口味调节)、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀,滴几滴香油,撒少许白芝麻即可。
凉拌意大利面做法已被33人烹饪过!
第四种:面食菜谱意大利面包棒做法
材料
高粉,酵母,砂糖,水,盐,黄油,蛋液,奶酪粉,橄榄油,亚麻籽
做法
1.后油法揉好后开始一次发酵;
2.排气,切成细条,摆在烤盘中;
3.刷上蛋液,撒上奶酪粉和亚麻籽;
4.刷上撒上一点盐,刷上橄榄油;
5.烤箱210°预热,中层,15分钟。
意大利面包棒做法已被81人烹饪过!
第五种:面食菜谱grissini(意大利面包棒)做法
材料
高筋面粉140克,低筋面粉60克,细砂糖5克,盐4克,酵母粉2克,水120克,橄榄油10克,水,白芝麻
做法
1.所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;
2.发酵完成的面团分割成12g/个(无需滚圆松弛~)。
3.面团搓成长条,表面沾水沾满芝麻;
4.排入烤盘松弛约20分钟(不需要很充足的最后发酵~)烤箱预热190度,烤焙15分钟(面团入烤箱前要喷水)。
grissini(意大利面包棒)做法已被49人烹饪过!
小编整理752位网友投稿材料与grissini(意大利面包棒)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青酱意大利面
第二种:手工自制意大利面
第三种:意大利面
第四种:海鲜意大利面
第五种:番茄肉酱意大利面
第六种:虾仁意大利面
第七种:豌豆意大利面
第八种:蒜茸奶油意大利面
第九种:豉油皇鹅肠炒意大利面
第十种:干拌意大利面
结合42位厨师推荐,再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
微波酥饼、玉米面糊、酥饺、三色土豆饼、果酱卷
鱿鱼羹面、陈皮牛肉饼、素虾仁蒸饺、面线羹
鲍鱼菇面轮、葱油饼、猪肉馅饼。
烹饪意大利面包棒