烧制步骤25【东北家常地三鲜】所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱25【东北家常地三鲜】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐25【东北家常地三鲜】、【东北煎饺】、芹菜煎饺、东北煎饼盒子,黄金素煎饺,水煎饺。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:25【东北家常地三鲜】菜谱,104【东北乱炖】做法
材料
玉米、排骨、豆角、胡萝卜、彩椒、葱、八角、花椒、豆瓣酱、姜、盐、
做法
1.排骨焯水捞出洗净备用
2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用
3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用
4.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油
5.将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀
6.加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟
104【东北乱炖】做法已被90人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芹菜煎饺做法
材料
豆干三片,芹菜一斤,肉馅半斤,盐15克,鸡粉少许,饺子皮1斤
做法
1,准备豆干,三片即可
2,芹菜新鲜的
3,芹菜去掉叶子,叶子你可以做汤(我家那两位不吃叶子的说,损失惨重啊)
4,芹菜放开水中焯一下
5,豆干也是
6,豆干切粒
7,芹菜切碎
8,和肉馅,盐,鸡粉一起搅拌均匀
9,包好的饺子
10,上平底锅中煎几分钟,锅里撒一些水,盖盖,水干后底部糊了即可
芹菜煎饺做法已被14人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱蘑菇馅煎饺子做法
材料
白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量
做法
1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
蘑菇馅煎饺子做法已被17人烹饪过!
第四种:面食菜谱25【东北家常地三鲜】做法
材料
茄子、土豆、青椒、柿子椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉
做法
1.土豆去皮,洗净切块;
2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;
3.青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;
4.锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;
5.再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;
6.锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;
7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。
25【东北家常地三鲜】做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱【东北煎饺】做法
材料
油适量,饺子适量,水适量(也可以不放)。
做法
1.1.锅里加入油,烧热。
2.2.把煮好的凉饺子,下入锅中煎制。
3.3.煎一小会儿后,可少滴入些水,盖盖焖1分钟,即成。
【东北煎饺】做法已被12人烹饪过!
小编整理544位网友投稿材料与【东北煎饺】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁煎饺
第二种:生煎饺子
第三种:速成版煎饺
第四种:冰花煎饺
第五种:煎饺
第六种:香菇猪肉煎饺
第七种:茴香猪肉煎饺
第八种:香菇白菜猪肉煎饺
第九种:美味煎饺
第十种:荠菜虾仁煎饺子
结合93位厨师推荐,再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虎年葱油饼、东北鸡蛋煎馒头片、虎年烤了奶香小饼干、葡萄干燕麦圆饼、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
蔓越莓方圆饼干、鸡蛋炸酱面、心形培根面包、grissini(意大利面包棒)
微波酥饼、玉米面糊、酥饺。
烹饪25【东北家常地三鲜】