烧制方法番茄百叶结烧肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱番茄百叶结烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄百叶结烧肉、番茄百里香面包、百里香茶、番茄百里香面包,百里香茄汁甜椒鸡肉,百里香鸡翅。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:番茄百叶结烧肉菜谱,百里香炒杂菌做法
材料
平菇,草菇300g,洋葱一个,青圆椒2个,干葱一个,法国百里香3-5枝,蒜一个,料酒,盐,生抽,油,蚝油,砂糖
做法
1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用,洋葱洗干净切小块备用、青圆椒洗干净去籽切小块备用、干葱切碎、百里香洗干净备用、蒜切碎。
2.蒜、干葱下锅爆香后 倒入菇类、洋葱和青圆椒和1大茶匙料酒爆炒片刻后加入少许水或高汤(清鸡汤) 2-3大茶匙蚝油翻炒均匀焖煮几分钟至入味。
3.倒入少许生抽、砂糖、百里香枝条翻炒片刻即可。
百里香炒杂菌做法已被54人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱百里香茶做法
材料
百里香(1)1/2匙,欧薄荷1/2匙,锦葵3个,薰衣草1/3匙,百里香(2)1/3匙,鼠尾草1/3匙,菩提花1/2匙,柠檬马鞭草1/2匙
做法
所有材料泡在一起……
小诀窍
百里香 学名:thymus vulgaris 功效:消除疲劳、改善贫血、低血压、肩膀酸痛、花粉症、喉咙痛。
百里香茶做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱百里香沙朗牛排做法
材料
1.新鲜百里香3枝,沙朗牛排1片,盐少许,黑胡椒粉少许,2.义大利陈年醋1大匙,红酒牛肉汁2大匙,香草高汤3大匙
做法
1.百里香取叶去梗备用;牛排均匀抹上盐及黑胡椒,先用大火将双面略煎锁住肉汁,再放入预热好的烤箱烤至个人喜好的熟度,建议以200℃烤3分钟(约为5分熟)口感最佳。
2.将百里香叶及材料2全部放入煎牛排的余油中,以小火熬煮成浓稠的酱汁,淋在牛排上即可。
百里香沙朗牛排做法已被38人烹饪过!
第四种:面食菜谱番茄百叶结烧肉做法
材料
主料:五花肉300g,百叶结50g,番茄300g
做法
准备工作:番茄去皮切块,百叶结泡开,五花肉切块氽水,
1、将五花肉,姜块,花雕1/4瓶,冰糖8颗,酱油1/3瓶,盖过肉的水,放电压力锅,用蹄筋模式,焖约三十分钟。
2、将焖好的肉和汁倒出至炒锅中,加番茄,百叶结炖个十分钟,然后加鸡精大火收汁即可
小诀窍
全程不要加盐,酱油的咸味足够。对酱油有顾虑的,可少放,后期加盐调味。
番茄百叶结烧肉做法已被30人烹饪过!
第五种:面食菜谱番茄百里香面包做法
材料
高粉220g,全麦粉15g,糖15g,盐1/2小匙,酵母2g,番茄酱50g,蛋白30g,水70g,黄油15g,百里香1小匙
做法
1.所有材料除黄油,百里香外放入面包机揉至面团表面基本光滑。
2.加入黄油和百里香继续揉20分钟,可以拉出较厚薄膜即可。
3.面团放入事先抹好油的盆中,放在温暖湿润的地方进行基础发酵。
4.发酵至2.5倍大,手指抹粉戳入面团有点回缩即可。
5.面团分割成80g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.用剪刀在面团顶上剪开一个十字交叉口。盖上保鲜膜二次发酵。
7.发酵至原2倍大即可。面团表面刷蛋液。
8.将切达奶酪片撕成小块,铺在面团表面。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟即可。
小诀窍
1、因为番茄的酸,会抑制发酵,知道这个面包要发酵特别久,但是没想到这么久。 2、今天面团超级湿,超级粘手,我在滚圆时遇到大困难。最后只好在面团表面稍微沾了些面粉,才顺利滚圆了。我用的是金像面粉,平时没有发现会这么黏过的。难道是因为加了全麦粉,所以金像粉没那么吃水了? 3、我没有耐高温的chedda芝士,只有三明治车达奶酪片,只好撕了这个铺在面包上,结果没有能融化流动,感觉相当的不美观。 4、今天的刷面用的是蛋黄。因为昨晚把蛋白给用了,今天只有少量蛋白了,几乎就是蛋黄,太稠了。所以又让我的面包丑上加丑了。 5、面团顶端的十字口我剪太大了,发酵后就开裂很大了,直接导致烤完以后已经看不到剪口的小尖角了
番茄百里香面包做法已被55人烹饪过!
小编整理382位网友投稿材料与番茄百里香面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香炒野菇
第二种:百里香披萨面皮
第三种:百里香饼干
第四种:百里香酱
第五种:百里香味奶油酱
第六种:百里香草淋酱
第七种:百里香烤春鸡
第八种:百里香鲑鱼炒饭
第九种:百里香德国猪脚
第十种:百里香饼干
结合69位厨师推荐,再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西葫芦煎饼、肉松面包、咖喱火腿肠面包、黄金酱饼卷、蜜花豆软面包
烙春饼、纸杯苹果面包、芝士杏仁饼、奶油薯泥面包
100%中种巨蛋面包、香菜饺子、绿茶豆沙包。
烹饪番茄百叶结烧肉










