炒制方法全麦蜂蜜提子包所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱全麦蜂蜜提子包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦蜂蜜提子包、全麦蜂蜜面包、香酥蜂蜜面包、全麦蜂蜜蛋糕,蜂蜜面包,柠檬蜂蜜面膜。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:全麦蜂蜜提子包菜谱,蜂蜜面包干做法
材料
面包(薄片)4片,细砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,
做法
1. 面包切小丁
2.将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
15分钟至金黃酥脆
3.奶油加热融化,加入细砂糖中混合均勻
4.依序加入蜂蜜,鮮奶油,盐混合均勻
5.将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合,使得面包丁均勻
沾上糖浆
6.将面包丁平铺在烤盘上,放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
蜂蜜面包干做法已被34人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香酥蜂蜜面包做法
材料
高粉260克,低粉115克,牛奶150克,蛋液65克,酵母4克,糖35克,盐4克,蜂蜜55克,黄油25克
做法
1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷(我是昨天晚上和好的面团,放冰箱冷藏了一夜,今天早上发现就已发至两倍大了).
3.取出面团,排气,分割成6个,滚圆,中间发酵20分钟.
4.再次揉圆面团,排入烤盘里,进行最后一次发酵至两倍大.
5.表面刷蛋液,撒香酥粒.
6.烤箱预热175度,烤至上色后,加盖锡纸,共需时间约20钟
香酥蜂蜜面包做法已被59人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱养生南瓜蜂蜜面包做法
材料
高筋面粉500g(100%),煮熟南瓜500g(100%),干酵母5g(1%),蜂蜜10g(2%),盐8g(1.6%),蛋液适量
做法
1.将除南瓜子以外所有材料一起搅拌
2.搅拌至面团表面光滑,室温30℃,发酵50分钟
3.分割成300g/个
4.滚圆
5.放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
6.发酵好,表面刷上蛋液
养生南瓜蜂蜜面包做法已被40人烹饪过!
第四种:面食菜谱全麦蜂蜜提子包做法
材料
高粉200克,全麦粉50克,蜂蜜20克,细砂糖10克,蛋38克,盐2.5克,酵母3克,牛奶140克(不要一次加足看粉吸水的情况加),黄油20克,葡萄干50克
做法
1、将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋,表面光滑,加入软化的黄油揉匀后,加入葡萄干揉匀。葡萄干需要泡软并沥干水分后再使用。
2、将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束,轻压排气后,分割成55克/个,滚圆后排在事先涂油的模具中。
4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。
5、发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
全麦蜂蜜提子包做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱全麦蜂蜜面包做法
材料
高粉160g,全麦粉40g,蜂蜜30g,盐2g,干酵母2g,牛奶100g,黄油16g
做法
1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍,手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.将面团擀成椭圆形,翻面.
5.左右两端捏紧.
6.再将上下两端往中间卷.
7.最后将收口捏紧,收口朝下放入烤盘.
8.将烤盘放入烤箱中下层,底层放一盘热水,进行二次发酵.
9.面团发酵至2倍大即可.
10.面团表面刷三花淡奶,烤箱预热180度,中下层,上下火,20分钟左右.
小诀窍
小车车面包每个面团是20g
全麦蜂蜜面包做法已被89人烹饪过!
小编整理845位网友投稿材料与全麦蜂蜜面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋白蜂蜜面膜
第二种:柚子茶蜜面包
第三种:五环黑糖蜜面包
第四种:蜂蜜全麦果干小面包
第五种:蜂蜜全麦南瓜圆面包
第六种:酸奶蜂蜜全麦面包
第七种:草莓奶蜜面膜
第八种:蜂蜜全麦饼干
第九种:全麦核桃蜂蜜司康
第十种:法国全麦酸奶面包
结合36位厨师推荐,再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜免发面包、香煎南瓜饼、野菜意面、椰香面包、香橙面包
紫薯螺丝面包、芝麻苏打饼干、番茄百里香面包、番茄百里香面包
西葫芦煎饼、肉松面包、咖喱火腿肠面包。
烹饪全麦蜂蜜提子包










