烧制流程成都酸辣面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、筷子、铲勺。
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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：成都酸辣面菜谱，芹菜肉炤子酸辣面做法
材料
主食材：細麵條2兩，肉末半斤，土芹菜1斤。
做法
1，芹菜肉炤子的做法。芹菜切末，用鹽濯一下沖洗淨，滴乾水；熱油小火煸肉末，直到煸干肉的血水，加老抽添色，再加點豆瓣炒香；入芹菜翻炒，可據胃口再加點鹽。盛盤。吃不完的可放冰箱慢慢下飯。
芹菜肉炤子酸辣面做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱麻辣面做法
材料
豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋
做法
1.面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。
2.水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3.就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮。锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味，加适量水（如果有高汤最好）烧开。
4.最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些
麻辣面做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱蒜香九层塔培根义大利辣面做法
材料
橄欖油1小匙，蒜头1瓣，培根1条，九层塔1把，义大利，黑椒粒少许
做法
1.煮锅水加入少许盐，油.水滚放射状投入义大利麵煮8～10分鐘.(参照包装的指示)
蒜香九层塔培根义大利辣面做法已被87人烹饪过！
第四种：面食菜谱成都酸辣面做法
材料
用料材料：面条200克，虾仁20克，熟鸡肉片／水发香菇各20克，熟冬笋片20克，火腿片15克，熟青豆15克，鸡蛋1个调味料：醋40cc，胡椒粉5克，酱油10cc，盐3克，味精2克，鸡汤500cc
做法
1、把鸡蛋放入碗中打散。
2、水烧开，放下面条煮开。
3、捞出面条放入冷开水中。
4、将所有的配料放入煮沸的水中焯水。
5、鸡汤放锅中，再把焯好水的配料放入，烧开后加所有的调味料。
6、淋入打散的鸡蛋。
7、把冷开水中的面条放入锅中，再煮开即可。
操作要求
1、面条煮得稍硬一点。
2、口味偏淡一些。
成都酸辣面做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱酸辣面做法
材料
面条，酱油，醋，盐，鸡精，辣椒面，香菜，榨菜
做法
1.面条煮熟。
2.油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。
3.酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。
4.香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
酸辣面做法已被83人烹饪过！
小编整理858位网友投稿材料与酸辣面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣面
第二种：姜葱劲辣面
第三种：川味热辣面包
第四种：香辣面包裹鸡
第五种：马来风味辣面
第六种：花生姜辣面条
第七种：甜辣面酱
第八种：甜辣面酱
第九种：红烧素食辣面筋
第十种：麻辣面筋
结合52位厨师推荐，再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬天里的肉桂面包卷、香酥老婆饼、馄饨、鲜虾蚝油枧面、炸酱面
意面沙拉、蓝莓七彩饼、蒜香烤猪面肉、菜花蕃茄伊面
水煎饺、香甜面包圈、意大利肉酱面。
烹饪成都酸辣面
