制作步骤太阳花面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、多用刀、筷子、护手器。
面食菜谱太阳花面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐太阳花面包、蛋黄餐包与向阳花、彩椒圈太阳花煎蛋、奶黄餐包,太阳花柠檬塔,杞枣餐包。
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以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:太阳花面包菜谱,紫阳花做法
材料
白豆沙150公克,洋菜粉2公克,水300㏄,细砂糖50公克,石榴汁适量,蓝柑橘果露适量
做法
1.白豆沙分成每个25公克,搓圆后放入菊花型铝箔模型中备用。
2.锅中加入洋菜粉与水,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化;加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解即可熄火,再加入适量石榴汁与蓝柑橘果露,拌匀至呈现紫色状即可。
紫阳花做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱彩椒圈太阳花煎蛋做法
材料
红彩椒1个
做法
1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5cm的彩椒圈。
2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
4、待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
彩椒圈太阳花煎蛋做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱豆沙太阳花做法
材料
熟的黄豆粉50克、玉米粉50克、自发面粉300克、牛奶、酵母粉、豆沙、调和油。
做法
1、把三种粉混合,放酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵30分钟。
2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油。
豆沙太阳花做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱太阳花面包做法
材料
高粉200g,糖30g,盐3g,黄油30g,奶粉5g,鸡蛋31g,水110ml,酵母3g
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始第一次发酵;
2.一次发酵结束后,先将面团分成两个大的,然后将其中一个再分割成12份,松弛10分钟;
3.先将大的排气摆在烤盘中央,然后将12个小的,其中6个做成卷式,剩余6个做成叶子式;
4.然后每隔一个摆围一周,开始第二次发酵;
5.二次发酵结束后,摆上眼睛,鼻子,划上嘴巴,刷蛋液;
6.烤箱220度预热,下层10-15分钟即可。
太阳花面包做法已被79人烹饪过!
第五种:面食菜谱蛋黄餐包与向阳花做法
材料
高筋粉2.5杯,白糖30克,精盐少许,牛奶250克,奶30克,酵母适量
做法
1.面包机内依次倒入220克牛奶、白糖、精盐、面粉、酵母,选用发面团程序进行搅面,看情况再添加剩下的牛奶,搅成面团后加入奶油继续搅拌,等待自动发面。
2.面团发至两倍大,取出,分成等量剂子,排空气后再醒15分钟。
3.我做的很简单,如揉馒头一样做成圆形,放入铺上油纸的烤盘上送入烤箱进行二次发酵,注意烤箱最下层放入一碗热水。
4.温度80度,40分钟后取出面包胚,在其表面刷满蛋黄液(为的是上色漂亮)。
5.烤箱预热180度,中层,30分钟即可。
蛋黄餐包与向阳花做法已被72人烹饪过!
小编整理587位网友投稿材料与蛋黄餐包与向阳花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:叉烧餐包
第二种:榄菜肉松餐包
第三种:南瓜洋葱早餐包
第四种:红肠小餐包
第五种:脆皮小餐包
第六种:牛奶小餐包
第七种:汤种芝麻小餐包
第八种:奶油餐包
第九种:奶油豆沙小餐包
第十种:牛奶餐包
结合53位厨师推荐,再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜面、豆沙饼、翡翠面、红烧牛肉面、芝麻酱烧饼
酸辣面、冬天里的肉桂面包卷、香酥老婆饼、馄饨
鲜虾蚝油枧面、炸酱面、意面沙拉。
烹饪太阳花面包










