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大厨烹饪:美味迷你芝士蛋糕烧制方法图片 及所需餐饮设备(老外用啤酒瓶做酒柜视频)
2024-04-22 07:56    3062    中华厨具网

烧制方法美味迷你芝士蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、单眼水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、油网烟罩热水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。

面食菜谱美味迷你芝士蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味迷你芝士蛋糕、迷你芝士香芋小饼、小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔、迷你芝士蛋糕,芝士香脆酥饼,香芋素菜炒饭+香芋西米露。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8843人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美味迷你芝士蛋糕菜谱,迷你芝士奶油小餐包做法

材料

面团材料:

做法

1. 温牛奶溶解酵母粉,拌入2大勺糖,静至5分钟。

2. 混合面粉,糖,盐这些干性材料,拌匀,加入步骤1的酵母液和其他除了黄油以外

的面团材料。

3. 揉成团后,加入软化黄油,接着揉至面团能用手撑开一层薄膜,这时薄膜强度很

低,很容易破裂。(我用kitchenaid 站式搅拌机揉的面团,低档)。

4. 揉好的面团非常柔软,放盘里进行第一次发酵,一小时左右。

5. 取出发酵好的面团,轻拍几下排气,并揉成面团,静待10分钟让其松弛一下。这时

面团有点粘,加少许干面粉就好了。

6. 面团揉成长条,用刀切成48个小记子,每个记子大约22至23克,揉成圆球,放进

11*15的垫了油纸的烤盘里,进行第二次发酵,约30至40分钟。

迷你芝士奶油小餐包做法已被89人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔做法

材料

主料:

做法

1.香菇去蒂洗净,沥干水分

2.香菇放入大碗中,撒上盐、现磨黑胡椒粉,食用油,拌匀

3.把香菇放在玛芬盘中,香菇的“碗口”朝上放置

4.向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋

5.入大火蒸5分钟

6.取出蒸好的香菇塔,放到铺了锡纸的烤盘中

7.在香菇塔上撒上马苏里拉芝士

8.入烤箱中层,200度,上下火,烤10分钟左右至芝士略微上色即可

9.可以享用小巧美味的芝士香菇塔了

小植菜谱丨分分钟秒杀一切烘焙——芝士香菇塔做法已被36人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱火腿芝士香煎三明治做法

材料

材料:方包(咸方包更健康)、鸡蛋、火腿、西红柿、芝士、青瓜

做法

1、将火腿、西红柿及青瓜切粒备用。如果想吃香一点可以先炒炒(喜欢青瓜口感的可以切条,喜欢洋葱的也可以切粒加入)

2、切出方包中间待用,用方包边款待用。

3、鸡蛋打好,加盐待用。

4、平底倒油烧热,放入吐司片用小火煎(少油,不能太热)

火腿芝士香煎三明治做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱美味迷你芝士蛋糕做法

材料

香草薄脆饼12个,奶油干酪452克,软化,白糖100克,香草精1茶匙,鸡蛋2个

做法

1.将锡纸铺在小蛋糕模里,每个模里放一个香草薄脆饼。

2.用电动搅拌器按中速将奶油干酪、香草精和白糖搅至均匀,再加鸡蛋拌匀。将拌好的料倒在脆饼上,到3/4容量为宜。

3.在预热到摄氏165度的烤箱中烤25分钟。冷却后从锅中取出,冷藏即可。

美味迷你芝士蛋糕做法已被19人烹饪过!

第五种:面食菜谱迷你芝士香芋小饼做法

材料

香芋,糯米粉,糖,芝士

做法

1.香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟

2.把煮好的香芋捞起,捣成泥

3.在香芋泥里加糖、芝士、糯米粉,揉成团

4.用模具压成饼形

5.放入150°c的油锅中炸至金黄色即可

小诀窍

1. 巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀; 2. 芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。 3. 生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

迷你芝士香芋小饼做法已被90人烹饪过!

小编整理487位网友投稿材料与迷你芝士香芋小饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:迷你樱桃芝士蛋糕

第二种:香芋芝士蛋糕

第三种:芝士小饼干

第四种:黄金芝士小饼干

第五种:芝士片制的芝士蛋糕

第六种:奶油芝士的低卡版芝士蛋糕

第七种:免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!

第八种:迷你茶叶蛋

第九种:迷你紫薯牛奶小馒头

第十种:迷你奶香香肠包

结合71位厨师推荐,再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜面包、燕麦面包、南瓜饼、蚝油麻辣干丝荞麦面、xo酱陈村粉

羊角面包、松馅饼、全麦面包、圣诞梦幻姜饼屋

鸡精、营养蔬菜饼、大头菜蒸肉饼。

烹饪美味迷你芝士蛋糕

相关厨具产品推荐: 微波炉、消毒柜咖啡机、炉灶、电磁炉 、刀具。

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